特色优质农产品“昭通十宝”第七宝——昭通苦荞

◆记者 范云

在由昭通市政府主办、昭通市农业局承办的特色优质农产品“昭通十宝”的评选活动中，昭通苦荞以其特有的、天然的、健康的、无污染的、食药同源的独特性，荣获“昭通十宝”第七宝。

昭通苦荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。

荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。医学认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。

云南朱提苦荞生物科技开发有限公司位于昭阳工业园区，成立于2006年，占地20.72亩，是一家专门从事苦荞种植、收购、研发、加工、外贸、销售为一体的农业产业化涉农企业。公司采用公司+农户+基地的管理模式，在昭通市昭阳区、彝良县等高海拔地区拥有6个片区3.1万亩有机苦荞种植基地。公司经过加强生产技术研发，改革传统技术，生产集主食化、健康化为一体的健康食品，建成了国内独有的6条生产线，成功研发了朱提牌“苦荞米、苦荞茶、苦荞粉、苦荞皮层粉、苦荞营养速溶片、苦荞营养糊”等30多类产品。目前，年加工苦荞能力达3000吨、年产苦荞系列产品达1500吨。

朱提苦荞系列产品以其特有的、天然的、健康的、无污染的、食药同源的独特性，受到了大中城市、沿海地区的青睐及消费者的一致好评，产品供不应求。

朱提苦荞生物科技开发有限公司目前已获得商标注册（20项）、外观设计3项，企业标准4项。2006年被云南省第八届少数民族传统体育运动会指定为唯一荞麦生产企业；2007年荣获第十届国际荞麦会金奖，并被企业联合会评定为昭通名优企业；2008年获得云南省农业产业化经营省级重点龙头企业；2008年获得了全国工业产品生产许可证；2009年获得昭通市农业产业化经营市级重点龙头企业；2009年12月获得了3.1万亩有机苦荞基地认证和有机食品认证；2010年荣获云南名牌农产品和云南省著名商标；2011年荣获质量管理体系认证和食品安全管理体系认证，同年被昭通市政府评为“三品一标”先进单位；2012年荣获昭通“老字号”殊荣；2013年6月被评为“云南省成长型中小企业”。