2017-09-18 10:12 来源：
昭通新闻网讯 近期，巧家县食安办、巧家县市场监督管理局联合举办了农村集体聚餐食品安全知识培训。相关集体聚餐承办场所负责人、村（社区）食品药品协管员40余人参加了培训。
培训会重点对农村集体食品安全责任、环境与设施卫生、食品的采购和储存、加工过程食品安全要求、人员健康要求、申报备案与现场指导、应急处置等进行了讲解，要求农村集体聚餐要认真执行《云南省农村集体聚餐食品安全管理规范（试行）》。会上，巧家县市场监督管理局与农村集体聚餐加工场所负责人签订了食品安全责任书和承诺书，进一步强化宴席承办单位食品安全责任意识。 （巧家县市场监督管理局供稿）
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