画出杠杠，让“宰客”认定标准不模糊

徐清

为何景点“天价”餐饮屡见不鲜？一方面在于旅游消费市场的“信息不对称”更为突出。游客往往对旅游目的地充满了兴趣和神秘感，不了解当地餐饮的市场价格。另一方面，“宰客”认定标准不明让政府监管力不从心，即价格高到什么程度可认定为“宰客”？如连云港“165元天价炒面”曝光后，经当地消协干预，游客最终支付35元，双方对处理结果均表示满意，却有网友认为炒面仍超出市场价，执法机关有“护短”嫌疑。再比如有网友微博爆料在丽江“被宰”：335毫升的可乐8元、炒饭22元、米线16元，不仅没有博得同情，反而引起网友抨击：这还嫌贵？穷就不要出门旅游！

显然，有效遏制景区“天价”餐饮，除了依法惩治黑心商家外，关键应健全完善规则，实现对景区餐饮事前、事中、事后全方位监管。尽快出台“宰客”认定标准，可仿照民间借贷利率的保护标准，划定景区餐饮上浮价格的合法与非法标准，统一执法尺度；明确商家的信息披露义务，要求景区餐饮企业在显著位置公布餐饮原材料的当日市场价，矫正游客信息不对称地位；制定各地特色餐饮标准，安徽通过在4A以上景区推行“诚信菜单”，统一当地六大特色菜系、常用40道名菜、点心、茶品的标准和价格的做法值得推广。