自制蒜香排骨

读新闻 2016-04-27 15:02 来源：

□ 作者：小丁婵小厨

最近跟减肥较起真来，减肥食谱也比较清淡，所以这个月都比较少更新家常菜谱，每天晚上一小时跟教练煅炼，由最初的身体吃不消到现在的慢慢适应，很累但很开心，坚信自己坚持就是胜利哈，哈哈。

这道蒜香排骨是跟一个朋友学的，朋友烧的一手好菜，好生羡慕呢，所以多多向她学习呢。

蒜香排骨

食材：猪排骨、胡萝卜、洋葱、蒜末

调料：生抽、老抽、耗油、蜂蜜、料酒

蒜香排骨的做法

1、猪排骨洗干净沥干水分。

2、加入所有的调料，抓匀，放入冰箱腌制一个晚上。

3、胡萝卜、洋葱、蒜分别切末备用。

4、烧热油锅，下排骨煎至两面金黄（或使用油炸法，炸至边角微焦，捞出沥油备用。）

5、另起炒锅，倒入洋葱末、蒜末煸香。

6、倒入胡萝卜末煸炒一下。

7、加入煎好的排骨翻炒均匀即可。

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