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玩烘焙必需会的--曲奇饼干

 2015-10-26 09:28  来源:爱丽时尚网

黄油曲奇饼干特别好吃,做法也极其简单,是一种特别适合自己在家里制作的饼干,不过有些人总认为自己做的没有市面卖的香酥干脆,其实放凉后再吃才会有这种香酥干脆的口感哦,现在就一起看下香酥干脆的做法吧。

材料

盐 1.5克

黄油 125克

糖粉 60

鸡蛋 20克

牛奶 25克

低筋面粉 150克

小苏打 1克

果酱 适量

操作步骤

1、糖粉和盐混合后加入软化的黄油用电动打蛋器打发

2、加入小苏打,使饼干更酥脆,继续打发搅拌

3、加入鸡蛋液,拌匀

4、然后慢慢加入牛奶,分次边倒入边搅拌

5、筛入低筋面粉,拌匀,最后快速搅打2~3分钟使得面糊

6、面团装入裱花袋中,均匀的挤在烤盘上

7、放入烤箱,上下火150度,烤15~20分钟

8、烤好后待凉点缀些果酱装饰即可

 

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昭通新闻报料:0870-2158276 昭通新闻网,未经授权不得转载
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