从发源地到主产地：洒渔苹果成长为支柱产业

读新闻 2025-04-04 10:09 来源：昭通新闻网

1940年，留美博士吴镜漪从四川成都华西大学引入160棵苹果树到洒渔镇白鹤村李仲举家的庄园种植，此后，苹果就在洒渔镇安家落户了。

1962年，为了推广苹果种植，白鹤村补种了第二批苹果树，成为目前昭通树龄最长的苹果树。

“当前，洒渔镇已成为中国西南地区苹果种植历史最悠久，面积、产量和产值均排名第一的镇。洒渔镇苹果种植面积达13.1万亩，苹果年产量达42万吨，综合产值达28亿元！”说起洒渔镇的苹果产业，该镇党委书记自豪地说。

28亿元产值的苹果产业是如何形成的？记者走进洒渔镇，探寻其背后的奥秘。

种植：“金果”满山香满园

2024年10月，正值苹果大量上市的季节，沿着洒渔河而上，河岸垂柳依依，田地里苹果挂满枝头。“2001”“红将军”“红富士”……各类品种的苹果压弯了枝条，红彤彤的，像极了小孩子红润的笑脸。一簇一簇的红苹果，仿佛在诉说着种植户丰收的喜悦。从洒渔集镇出来，立马就进入到了苹果树的海洋，就连村民的房前屋后，都种满了苹果树。

上午10点左右，巡龙村村民杨福春已经在集镇的苹果交易市场将今早采摘的550公斤苹果全部卖完，正准备回家。他一边把顾客挑剩下的小果装上三轮车，一边告诉记者：“家里种了6亩苹果，采摘期可持续3个月左右，每天都要摘10挑苹果来卖，收入可达10万元。”杨福春的脸上洋溢着丰收的幸福。

居乐村9组的钱福勇正在帮助外地客商代购苹果，这不，他已经买到了几千公斤的苹果，工人们正在分选和包装。

钱福勇也是种植户，40岁的他承包了50来亩土地种植苹果，每年收益超30万元。“我种了2200棵苹果树，晚熟‘红富士’‘华硕’‘2001’等深受市场欢迎的品种都有。最初，我对苹果种植技术一窍不通；后来，镇上派来了技术人员指导我们如何修剪树形、合理施肥、科学喷药。经过多年的实践摸索，我已经全面掌握了种植技术。通过使用有机肥、有机农药等，实现了生产高品质果的目标，种出来的苹果供不应求。于是，我想到了来集镇租一个门面，帮助外地客商收购优质苹果。去年，我收了100多万公斤苹果，赚取收益10多万元。”

在我们采访期间，外地客商不断催促钱福勇赶快帮忙代购苹果。他们对苹果品质要求高，而钱福勇知道哪些村民的苹果种得好。通过代购苹果，外地客商给钱福勇每公斤0.2元的报酬。“广东、河南、湖南、黑龙江等地的客商比较多。我每天早上五六点就要起床，忙到夜间12点才能休息。虽然很辛苦，但是收益不错，也带动了集镇居民增收。”钱福勇笑着说。

钱福勇自己注册了抖音账号，经常分享种植、管理苹果的经验以及苹果交易的情况，吸引了大量粉丝，每条视频的点击量都很高。他打开最新更新的抖音作品，播放量已达18.6万人次。“我自己种的苹果都是外地客商通过抖音了解后前来收购的，很多请我代购的客商也是通过抖音平台找到我的。”钱福勇说。

截至目前，洒渔镇16.4万亩的土地上，苹果种植面积已达13.1万亩，约占全镇国土面积的五分之四。2万户农户中，有1.6万户农户从事苹果种植。“几乎每家每户都用货运三轮车拉着苹果来卖，加上邻近乡镇的果农也过来交易，洒渔镇苹果交易市场每天的货运三轮车停留量达3万辆次，高峰时期甚至达到5万辆次！”种植户张朝勇说道。

管护：良技良法促增收

高级农艺师秦梦正带着我们在田间地头采访，三台村3组村民陈让忠走上前拦住了他：“今年我的苹果摘完了，你看我需要着手修剪一下树形吗？”秦梦赶紧制止他：“这个季节正是果树生长高峰期，你可别去动它！”陈让忠信服不已。“幸亏有老秦，平时管护中有什么不懂的就向他请教。我年纪大了，精力有限，虽然只种了20多棵苹果树，但只要管理得当，也能收入2万元，养老没问题。”陈让忠说道。

多年来，秦梦扎根洒渔镇，潜心研究苹果管护，已成长为昭通市“鲲鹏计划”中青年拔尖人才。他精心制作课件，每年在洒渔镇及附近乡村开展专题培训40余场次，受益果农达3000人次。每次他都会给学员发放《苹果栽培管理技术秦梦论文集》，帮助果农科学种植、科学管护。

秦梦注重推广生态化栽培技术，已实施果园自然生草和无袋化栽培10万亩。他主张增施有机肥，逐步减少化肥和农药的使用，提升苹果品质，实现优品优价。为了方便群众，秦梦成立了专家工作室，组建了“苹果之家”微信群，帮助营销大户和苹果种植户解决种植管护中的技术问题。

2017年，记者曾到洒渔镇采访苹果产业，当时全镇苹果种植面积已达10.1万亩，但苹果产量只有25万吨，产值只有8亿元。跟现在的产量和产值相比，差距还很大。华丽蜕变的背后，凝聚着农技人员的不懈努力和辛苦付出。

2017年，采访洒渔镇农业综合服务中心主任季永荣时，他说：“苹果树老化现象突出；低产果园改造任务繁重；土壤偏碱性，需要补充有机肥，只有改良土壤才能保证果品品质；群众疏花疏果意识不强，高端果不多。”这次采访遇到季永荣，他说：“现在普及了种植技术，好苹果值钱了，群众知道怎样才能种出优质果，苹果产值自然就增加了。”

“近年来，在病虫害生物防治、改土增肥、修剪拉枝等技术普及上，农技专家发挥了重要作用。经过精心管护果园，洒渔镇的苹果种植能手都成长为‘土专家’，现有‘金剪子’技术能手上千人，他们农闲时会到其他乡镇和周边省、市进行技术输出，帮助当地果农提升管护技术，每人每天收入有300元，已形成了洒渔镇的一块劳务品牌。”张朝勇介绍道。

销售：购销两旺带动强

又是苹果丰收年，硕果飘香。正值“华硕”“2001”“红将军”等中熟苹果上市的旺季，在西南最大的苹果交易市场洒渔市场，3000多名外地客商涌入收购苹果，从凌晨两三点钟开始交易，直到傍晚时分，市场仍人潮涌动，一派热闹的场景。

“除了本镇的苹果，还有永丰镇、旧圃镇、苏家院镇的，甚至鲁甸县和贵州威宁县的苹果也有拉过来交易的，每天的交易量可达6000吨。湖南、湖北、四川等地的收购商都有。”秦梦说道。

来到三台村胡家湾组，昭通市昭阳区岍美农场的杨恩磊已经从交易市场采购了大量苹果，工人们正在挑选、装箱、打包、发货。“每天收售苹果1万公斤左右，需要30名工人分选打包，持续时间三四个月。”杨恩磊说道。

杨恩磊从2015年开始从事苹果销售工作，起初生意并没有做得这么大，也就销售50吨苹果左右。2016年，他建起了容量达200吨的冷库，加上与外界的接触越来越多，他联系上了很多沿海一线城市的连锁品牌水果店，苹果需求量越来越大，渐渐地，每年发货量达到了1000吨以上。

在杨恩磊占地8亩的厂房内，记者见到了他投资100万余元新购进的每天可分选1万公斤苹果的分选线。“客商对果品质量要求很高，有了分选线可以实现智能化识别果面颜色、果品重量，有利于提升商品果的品质、提高工作效率。我们每天大概收购苹果1万公斤，高峰时期每天要收4万公斤，生产线基本能够满足需求。”杨恩磊说道。

随着收购旺季的到来，杨恩磊的分选线过几天就要开始投入使用了。

“现在，我们的苹果主要发往商场和超市，这些地方要求品质必须达标，所以我宁肯以高于市场的价格收购，也要购买优质商品果。果农知道种出高品质的果子能卖个好价钱，也就增强了种出优果的信心，促使果农们更加注重精细化管理。现在有了分选线，就相当于有了一双火眼金睛，斑点、黑心、果型不达标的苹果都会被挑选出来。”杨恩磊说。

杨恩磊销售生意的做大做强，促进了上下游产业的发展，带动了群众就业增收。“每年支付工钱80万元左右，买纸箱每年要用150万元，买网套每年要用40万元，快递、物流费要花费80万元……”他说。

随着从事苹果销售行业的人员越来越多，洒渔镇成立了商会，杨恩磊任会长。“商会有40多个成员，搞餐饮住宿的、种苹果的、卖苹果的、从事包装和快递行业的都有。大家都是热心人，在做公益事业、互通信息、组织技术培训、维护市场秩序等方面都积极发挥作用。”杨恩磊介绍道。

洒渔集镇上的居民张兴武在苹果交易市场开了一家快递公司。他说，最近还不是苹果交易最高峰的时期，但每天能往外发送5000件苹果，到了晚熟品种“红富士”上市的时候，每天能发上万件。“客户基本都是从微信、抖音等平台购买苹果，发往全国各地的都有。我在这里开快递公司10年了，每年从5月份早熟苹果上市就开始发货，持续到次年2月才结束。我还招聘了13名工人，在3个村设了5个快递点，都可对外发货。”

“一业兴，百业旺”，洒渔镇庞大的苹果交易量带动了纸箱、网袋、快递、餐饮、酒店、超市等行业的兴旺，镇上开饭店、小吃店的多达数十家，大型超市有10来家，快递有好几十个点。此外，洒渔集镇上还设有农业银行、农村商业银行、富滇银行、邮储银行等，方便往来客商资金存取。