农业强市②丨实现产值45.23亿元彝良天麻产业逐渐发展壮大

读新闻 2025-04-03 10:29 来源：昭通新闻网

阳春三月，上好的小草坝天麻已陆续采收完成，如黄褐色的小山丘似的整齐堆放在小草坝天麻交易中心地面上，仿佛在炫耀着丰收的喜悦。麻农和客商们热烈谈论着天麻的价钱，为一年辛勤劳作争取更好的回报。

“赤箭青芝世所珍，宁知此物妙通神”，早在古时人们便发现了天麻的药用价值和珍贵之处，见其地上无叶、地下无根，仅留一根宛如天上射下利箭般的直茎，恰似天生珍馐、地养灵宝，便将其命名为“赤箭”。成熟的天麻，块茎呈椭圆形，好似微微蜷缩的婴儿，其表皮上有着独特的细致纹理，浅黄的色泽温润柔和，散发着自然质朴的气息。天麻具有镇静、抗惊厥、降血压、抗心肌缺血、抗心律失常、抗炎、抗衰老、抗氧化、抗辐射、扩血管、抗凝血、抗血栓等多种药理作用，既是食品又是中药材。

然而，天麻对生长环境要求极为苛刻，需要有凉爽的气候、湿润的空气、疏松透气的土壤，以及半阴半阳的高海拔缓坡地或林间空地等条件，才能生长出高品质的天麻。幸运的是，这些条件恰与彝良县小草坝的地理气候完美契合，使这里成为培育高品质天麻的天然宝地。

天麻地上无叶，不能通过光合作用获取养分，地下无根，也不能汲取土壤中的营养物质，其种子想要生长发育，便只能和真菌形成共生关系，由真菌为其输送养分。在20世纪八九十年代，小草坝天麻产业还处在一个很小、很弱、很散的阶段。当时，麻农们缺乏种植天麻的专业知识和经验，或任由野生天麻自己生长，或找来野生菌种与其共生发育，但由于野生菌种的不稳定性，导致天麻的存活率低，质量和产量始终处于低下的水平。所以，即使在有着得天独厚环境优势的小草坝，天麻产业也没能发展壮大。

于是，解决天麻菌种的问题，便成为了解决天麻产量乃至推进产业的根本问题。“从开花、育种到收获，共需要两种菌种，一种是萌发菌，促进天麻种子萌发，另一种是蜜环菌，通过将木材中的木质素转化为多糖，再输送回天麻种子，为天麻供给营养。‘两菌’生产技术的不稳定，困扰了小草坝麻农数十年。”彝良天桓农业发展种植有限公司总经理彭家念介绍道。

彭家念从小就接触到了天麻产业。受父亲的影响，他一直奔波于云南与贵州的天麻种植基地间，学习积累了许多天麻种植经验。他发现，不论是在贵州还是在云南，似乎都很难人工干预天麻的生长，当时便立志要找出一个办法能提高和控制天麻的产量和质量，实现“天麻王国”的梦想。

经过多年的探索和尝试，彭家念终于摸清了“两菌”培育技术，他的研究重心也从简单的种植转移到了菌种的生产上来。 2023年，彭家念与陕西天麻协会副会长沈荣谦合作，携手突破了“两菌”难题，把“两菌”生产技术掌握在了自己的手中，真正实现了种源的稳定，有效提高了产量和质量。

在彝良，像彭家念这样埋头苦干、潜心钻研、不断创新的人还有很多。截至目前，全县登记注册从事天麻种植的合作社共有293家。

据了解，2024年，彝良县新种天麻5.95万亩，总面积达8.5万亩，产量3700万斤，实现综合产值45.23亿元。而在2025年，全县计划新种天麻6万亩，总面积稳定在8.5万亩，预计实现综合产值48亿元，比上年增加3亿元。