威信：山葵产业鼓起群众钱袋子

春天是播种的季节，也是收获的季节。连日来，威信县各地山葵种植基地迎来了花薹采收季，一株株山葵长势喜人、郁郁葱葱，到处呈现丰收的景象。

近日，笔者走进位于双河苗族彝族乡偏岩村工业园区的金葵农业（云南）股份有限公司生产车间，一筐筐山葵花薹正在过秤。一旁，工人们正在对山葵花薹进行分拣、腌制。

“今年预计采收100余吨，目前已采收30余吨。我们精心采摘下的花薹，经过加工后将远销至全国各地，送到更多人的餐桌上。”该公司生产车间负责人王洪梅说道，公司对外销售的花薹大部分来自公司自己的山葵种植基地，其余的来自扎西、麟凤、高田等山葵种植乡镇。

自2021年以来，威信县以打造绿色食品产业示范基地、生态农业观光旅游基地为目标，积极招商引资，成功引进了国内山葵加工龙头企业金葵食品集团有限公司，成立了金葵农业（云南）股份有限公司。公司在偏岩村杉木坪村民小组建立了500亩标准化山葵种植示范基地，通过“公司+基地+农户”的模式，有效推动了威信山葵产业发展。“目前，我们公司已与25户种植户签订了种苗合同、收购合同。无论是叶片、叶柄，还是花薹、主茎，只要符合质量标准，公司都会收购。”金葵农业（云南）股份有限公司技术人员曹阜权介绍道。

育苗、管护、加工、销售，威信县已形成了完整的产业链。这不仅优化了产业结构，还增强了种植户发展山葵产业的信心。

扎西镇长地村纸房沟山葵种植基地内，30余名村民正忙着采摘花薹，谈笑风生间，箩筐便已装满。另一旁，威信县农业特色产业发展中心技术人员正指导基地负责人王宗禄如何通过提升品质和产量让农户挣更多钱。

2022年以来，该基地以“合作社+农户”的发展模式，试种20余亩山葵，长期吸纳30余人在基地务工，高峰期可超50人。得益于较好的管理，第一轮收成良好，2024年，基地共交售山葵叶片、叶柄、花薹、主茎50多吨。此外，基地还获得了5万余元的奖补资金。今年，基地又扩大了种植规模，山葵种植面积发展到了100余亩。

山葵产业属于劳动密集型产业，从种植、管护到采摘都需要大量劳动力。

麟凤镇斑鸠村三望坪村民小组山葵种植基地同样迎来了丰收，50余亩山葵昂扬生长，20余名村民分散在基地的各个角落，他们小心地将花薹摘下，放进旁边的专用箩筐里。

正在采摘花薹的村民张太芝已在基地务工5年，今年已有63岁的她手脚麻利，她非常满意这份工作，表示只要有活干，基地负责人就会叫她，无论是打塘还是施肥，她都能胜任，去年她的收入在1.8万元左右。

近年来，威信县依托得天独厚的自然资源优势，按照合理布局、集中连片、规模种植的发展思路和因地制宜、突出特色的原则，大力发展山葵产业，通过种、产、销一体化发展，山葵产业不仅带动了当地群众增收，还促进了威信经济发展和乡村振兴。“目前，威信已种植山葵3000余亩，成立了昭通市山葵协会，申报了国家地理标志产品。”威信县农业特色产业发展中心相关负责人介绍道。接下来，威信将围绕产业基地仓储保鲜、加工、品牌培育等工作，健全产业链，将山葵产业打造成为富民强县的好产业、推动乡村振兴的大产业。