网评丨别让“年年有余”变了味

春节时，大家在忙着置办年货、张罗家宴的同时，都想讨个好彩头，图个“年年有余”。在除夕夜的餐桌上，除了有荤素搭配的各类菜品以及点心之外，一定少不了鱼。因为在大家的心里，“鱼”和“余”谐音，既象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。然而，有的人在准备年夜饭时，生怕在亲朋好友面前丢了面子、扫了兴致，竟把“年年有余”过成了“年年有损”，让“年年有余”变了味。

生活日渐富足，追求更高品质的生活成为我们共同的追求。日子一年更比一年好，每年都能积累更多财富，这是百姓心底最质朴的期盼。但是，尽管我们的物质生活逐渐丰富，勤俭节约的观念和习惯仍未过时，也绝不能丢。因此，在与家人共聚一堂、共庆佳节之时，我们理应找到“年年有余”最正确的打开方式，无论是外出就餐还是在家聚餐，都要身体力行地践行“光盘行动”，守护节日“烟火气”，拒绝将“盛宴”变为“剩宴”。

春节不铺张，不浪费，才是“年年有余”。一方面，广大餐饮服务经营者要落实主体责任，争做抵制浪费的“推动者”。在保证食品安全的前提下，提供经济实惠的套餐，采用环保包装，减少餐厨垃圾的产生；设置反浪费标识，在菜单上主动标示菜肴分量，根据顾客需求提供半份菜、小份菜，主动提醒顾客理性消费、适量点餐，切实树立行业新风，推动形成更加浓厚的节俭务实良好社会风尚。另一方面，广大消费者要以身作则，积极做“光盘行动”的践行者。在年夜饭和其他聚会上，要自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包，杜绝“舌尖上的浪费”。同时，要主动引导身边人加入节约行列，对春节期间身边发生的浪费行为要善意提醒，在一言一行的引领示范中凝聚节约共识，树立节约新风。

“年年有余”的“余”不是剩余、多余，而是懂得“节余”。一粥一饭，当思来之不易。唯有量力而行、物尽其用，以“光盘行动”新食尚展现“年年有余”新气象，方能让我们度过一个温馨且时尚的春节 。

作者  邱有昆