阅读昭通·理论丨浅析昭通高原冷凉蔬菜产业发展路径

高原冷凉蔬菜不仅品质佳、口感好，更重要的是能弥补夏季蔬菜市场的空缺，市场前景好。昭通作为名副其实的“秋城”，其“天然凉棚”优势为冷凉蔬菜的生长提供了得天独厚的条件。作为全省三大蔬菜优势产区之一，昭通市冷凉蔬菜产业的发展一直备受关注。从“十一五”起，蔬菜生产被昭通市政府列入重点发展产业，2023年全市蔬菜种植面积159.9万亩，产量176.1万吨，综合产值73亿元，成为群众增收的重要支柱。此外，在全市扎实做好“产、城、人”三篇文章的背景下，“农业养城”成为发展的基本思路，2024年全市打造的120万亩高原冷凉蔬菜基地，将在其中发挥不可替代的作用。

但对标云南省在全国的“菜篮子”地位，昭通冷凉蔬菜还存在绿色发展成色不足、品牌影响能力不强、产业链不优等问题，要想在市场上站稳脚跟，就需要以更高标准来要求自己，认清自身不足，补齐短板弱项，着力在品牌打造、延链补链、联农富农上下更大功夫，做更多文章。现就昭通市高原冷凉蔬菜产业的发展路径作一些浅析，以期进一步推动本行业高质高效发展。

一是立足提升核心竞争力，把绿色品牌擦得更亮。2024年，云南省共认定了872个“绿色云品”品牌，昭通市入选42个，仅占全省的4.8%。面对全省、全国绿色有机农业快速发展，绿色农产品市场竞争日趋激烈的现状，加快昭通冷凉蔬菜绿色发展进程迫在眉睫。首先，要坚持科技引领，严把质量关，让蔬菜产业步入现代化“轨道”。具体来说，就是要改进绿色农产品生产技术，运用化肥减量、配方施肥、节水灌溉、病虫害绿色防控等栽培技术，确保产出营养价值高、安全优质的绿色农产品。其次，各地区要因地制宜，找准品牌定位，注重错位发展，打造差异化、有特色的绿色区域品牌，比如“永善有机冷凉蔬菜”，通过品牌赋能打造农产品新名片，很好地提升了产品价值。最后，要强化品牌宣传，在北上广等重点消费市场开展品牌推介，充分利用沪滇协作机制，在上海设立直销窗口，保证昭通蔬菜进入上海市场渠道通畅，打破“养在深闺人未识”的尴尬局面，让昭通蔬菜在国内市场“叫得响”。

二是紧扣产业柔韧性升级，把延链补链做得更优。做好延链补链强链，是提升蔬菜产业发展韧性的核心手段。一方面，健全蔬菜产业链要保证各个环节有序进行、有效衔接、协同发展。将新兴科技融入产业链各个环节，加强蔬菜加工技术的研究与开发，在保鲜、储藏、运输等方面加大投入力度，进一步优化昭通冷凉蔬菜产业链，确保优质蔬菜直抵市场。同时，要注重补齐蔬菜产业链短板，打造开放式产业格局，发挥产业链条的优势作用，推动昭通冷凉蔬菜产业从产量型向质量型的发展方式转变，通过强化产业链条的人才支撑、技术支撑、资金支撑，进一步提高昭通冷凉蔬菜产业的韧性和竞争力。

三是聚焦增强发展内驱力，把联农富农绑得更实。习近平总书记强调：“要完善联农带农机制，注重把产业增值收益更多留给农民，让农民挑上‘金扁担’。”一方面，当前蔬菜市场行情波动频繁，做大做强蔬菜产业，依靠传统的“单兵作战”方式不可行，只有完善联农带农机制，抱团发展，农业经营主体才更有底气抵御市场行情变化。另一方面，联农带农机制是促进农民持续稳定增收的重要牵引，昭通11个县（市、区）生产条件存在差异、资源禀赋不同，应当坚持经营主体与农户互利共赢原则，因户施策、分类联动。在分配方式上，探索“保底收益+按股分红”“保底价+市场价上浮”“保底工资+超产分成”等模式，确保联农带农“带得稳”；在合作方式上，积极推行“乡土人才+”模式，发挥“田专家”“土秀才”作用，克服高原冷凉蔬菜种植“水土不服”问题。通过构建联系紧密的利益共同体，在推动昭通高原冷凉蔬菜产业从低端向中高端迈进的同时，让农民获得更多收益，进而实现产业兴旺、农民富裕。

随着对外交流的不断增加，云南作为面向南亚东南亚辐射中心，蔬菜市场需求巨大、产业发展潜力无限，昭通要把高原冷凉蔬菜打造成为全省一流、全国知名、有一定国际市场地位的精品产业，着力让“昭字号”高原冷凉蔬菜名片变成业内知名，让“菜篮子”变成“钱袋子”，让小小蔬菜为昭通发展铺就“新”赛道！

作者：钱昌丽