永善明子村：丰富“果盘子” 采摘幸福味

时下，云南省昭通市永善县永兴街道明子村“水果王国”产业园的新品种红果参迎来成熟采摘季。这个曾经的山间“野果果”成了水果届“新宠”，进一步丰富了群众的“果盘子”。

走进永善县华垦农林技术开发有限责任公司的红果参园，连片种植的红果参长势喜人，碧绿的叶片间，一颗颗饱满圆润的红果参挂满枝头，宛如一串串紫色的宝石，璀璨夺目，散发着诱人的光泽。不时有游客和工人穿梭在其中，采摘着成熟的红果参。

“我们今年6月份引进的水果品种叫红果参，也有人叫它‘蜘蛛果’，还有的人叫它‘算盘子’。”永善县华垦农林技术开发有限责任公司负责人肖奇富说道。

红果参，又名蜘蛛果、山荸荠、算盘果，素有“果中人参”之美誉。红果参的外表覆盖着一圈软针状的绿叶，形似“蜘蛛腿”，果实大小似蓝莓，一口咬下去，口感外脆里沙，酸甜可口。它不仅口感独特，还富含多种氨基酸、膳食纤维与矿物质元素，还有黄酮、果胶、粗多糖等营养成分，其果实、根、叶皆具药用价值，属于一种药食同源的水果。

“它的花青素是蓝莓的8到10倍，有食用价值，又有一定的药用价值，从现在开始采摘可以采到明年的3月。”永善县华垦农林技术开发有限责任公司负责人肖奇富说道。

来源：“学习强国”昭通学习平台  田雨 李孝伟 甘远锋