【2024云南网络名人说】Vol.10：美食探店博主白浚——在云南“甩”米线，助推昆明美食文化出圈

编者按：

在昆明市委网信办指导下，昆明信息港继续推出“2024云南网络名人说”人物专访系列，旨在用文字、图片、视频等形式，推出有思想、有温度、有品质的内容，与云南网络名人一起讲好云南发展奋斗故事，向网民讲述新时代的云南故事，传播新时代的云南好声音，持续塑造、提升和传播云南网络形象。

一筷一箸，美食与城市的灵魂紧密相连。对于美食博主白浚而言，米线不仅是味蕾的享受，更是他深度探索云南城市精神的重要载体。在他的镜头下，每一碗米线都讲述着不同的故事，从老街巷尾的坚守与传承，到都市生活的快节奏与慢享受，再到云南16州市各具特色的米线风味，白浚巧妙地将米线文化与云南文旅的“味蕾名片”相结合。通过互联网的传播力量，他不仅连接着每一个热爱生活、怀念故土的观众，更让到访云南的游客通过这一碗碗米线，深刻感受云南独特魅力与丰富多元的美食文化。

白浚，一位从传统媒体转型至品牌策划与自媒体领域的博主，他的“吃遍昆明100家米线店”系列视频不仅收获了超千万的观看量，更让他成为了粉丝心中的“米线王子”和“云南米线野生代言人”。

“吃遍昆明100家米线店”系列视频

在谈及创作初衷时，白浚表示，他希望通过自己的镜头，将那些看似淳朴简单的食物背后的故事和情感传递给观众。在“吃遍昆明100家米线店”系列中，他选择了一家没有招牌、导航都搜不到的社区小店作为收官之作。这家小店让他回忆起了小时候与小伙伴一起分享妈妈煮的米线的温馨场景，这种情感共鸣正是他想要传递给观众的。而白浚持续更新的《吃遍云南十六个州市的米线》《云南米线在全国》等系列视频，不仅展示了云南米线的多样性，更让观众深切感受到了云南文化的多元与独特。

“吃遍云南十六个州市的米线”系列视频

随着系列视频的火爆，白浚更加坚定了打造个人品牌IP的决心。他始终坚持原创内容，拒绝探店合作，坚持按照自己的原则和调性进行创作。这种坚持不仅赢得了品牌方的尊重和合作，更让他的内容在各大自媒体平台上获得了广泛的传播和认可。

吃喃米线市集活动现场

在思考如何将线上内容转化为线下活动时，白浚与好友紫微老师联合发起了“吃喃米线市集”。这一活动不仅提供了一个线上线下结合的品牌活动案例，更让白浚在米线文化的推广上迈出了坚实的一步。

在未来的创作过程中，白浚将继续聚焦本土，打造一个昆明米线美食地图。他希望通过自己的创作，让更多人了解云南米线文化的精髓，从而进一步了解云南的美食和人文风情。他希望自己能在云南米线文化推广中扮演一个“桥梁”的作用，让更多人通过关注他的账号，感受到云南的独特魅力。

来源：昆明信息港