剑湖冬捕

坐落于剑川坝子东南部的剑湖是剑川儿女的母亲湖，为高原构造断陷淡水湖泊，被誉为“高原明珠”，是云南省28个高原湖泊之一，属国家重要湿地、省级风景名胜区、省级湿地自然保护区。

剑湖产有多种土著鱼类，周边村民多以打渔为生。2008年，剑川海门口遗址第三次考古发掘，出土的众多文物中就有距今约3100—2400年的管状陶制网坠，证明了生活在剑湖周边的先民在剑湖捕鱼的传统已延续了数千年。

入冬的清晨，天蒙蒙亮，渔民们就要早早收拾渔具准备出湖了。因为出湖时天未完全亮，加之天气寒冷，渔民会拿上照明用具，还要在渔船上生一盆火取暖，一艘艘渔船便驶向湖中，在湖面上形成了星星点点的亮光，营造了剑阳八景之一的湖面渔灯奇观。随着东方紫红色朝霞的升起，世代生活在剑湖边的渔民们开始了一天的劳作，每艘渔船以家庭为单位，或夫妻，或父子，或兄弟，两个人互相配合着，一人划船一人撒网捕鱼。也有一个人同时划船和捕鱼的，还有七八艘渔船合作撒网捕鱼的，一字排开，蔚为壮观。

在初升阳光的照耀下，或金黄、或深蓝的晨雾，在顺光或逆光中一一展现，渔船悄无声息地往前划着，很快就没入了层层薄雾中，若隐若现。渔船间偶尔的问候声回荡在空旷的湖面，一群鸥鹭惊叫着从船头掠过，恍如仙境。遥想千年前的剑湖海门口先祖是否也在寒冬之时入湖捕鱼，生生不息地繁衍下来……

剑湖捕鱼的方式大多用渔网捕鱼，一般用长约10米左右的六七张渔网连着撒，撒下去以后形成近百米长的U字形网，然后渔船沿着U字形的渔网赶鱼……撒网、赶鱼、收网，一轮下来大概需要四十分钟，一个早上可以撒七八次网，中午湖面起风就结束当天的捕鱼活动。

渔民们捕鱼时，通常会有自己相对熟悉的固定捕鱼区域，运气好的话，一早上能捕二三十斤鱼，到市场上能卖一百五十元左右。有的渔民也会在船上做一顿午饭吃，冬捕的渔船上生一盆火，既可以取暖也可以用来烧水做饭。捕鱼中适时煮上一锅锣锅饭，待捕到鱼后，将准备好的腊肉炒香，加入剑湖水，就可以放入新鲜的鲫鱼，再放上花椒、辣椒和盐等佐料，最后配上自家带来的萝卜和青菜，就是一锅美味的剑湖水煮剑湖鱼，最简单、最传统的烹煮方式往往能成就特别的美食。

晨光映照，轻纱如雪；霜染红叶，皓月高悬；鸥鹭悠悠，渔舟匆匆。剑湖冬捕，是冬日剑湖一道独特的风景。

来源：大理日报