昭通威信:苗家糍粑里的团团圆圆
读新闻 2024-11-30 11:46 来源:七彩云端



打糍粑是昭通威信苗家的一种传统风俗。糍粑以糯米为主料,浸泡后搁甑子里蒸熟,再迅速放在粑槽里舂至绵软柔韧,最后趁热将捶打好的糍粑制作成可大可小的圆团状,伴以蜂蜜、苏麻、黄豆面等蘸料,口感香甜软糯,寓意团团圆圆。
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