阅读昭通·故事丨贾雄禄：“小蜜蜂”酿出甜蜜事业

金秋时节，五倍子、乌泡儿迎来盛花期，为蜜蜂提供了丰富的蜜源。走进青山环抱、绿水缠绕的大关县翠华镇兴隆村，见到养蜂人贾雄禄时，他正头戴防蜇面网帽，娴熟地从蜂箱上取下蜂箱盖，拿出一格蜂巢把蜜蜂抖开后，开始取蜜。庭院中，一个个整齐摆放的蜂箱成为了独特的风景，正忙着收取蜂蜜的贾雄禄脸上洋溢着丰收的喜悦。

“蜜蜂扇动翅膀，把蜂蜜周围的水分排出去后就可以封盖了，此时蜜也成熟了。没成熟的蜜就是在下边这种没有封盖的……”贾雄禄一边操作一边向笔者介绍着。

成熟蜜需要蜜蜂经过长时间的辛勤劳作，只有经过反复酿造和脱水，才能形成含水量低、浓度高的优质蜂蜜。贾雄禄取蜂蜜很讲究，他把没有封盖含水量高的水蜜甩出来后，用刀割去成熟蜜表面蜂蜡，再放到筒状摇蜜机里，使劲转动将蜂蜜甩出来，将其过滤后直接装瓶销售，整个过程无任何添加和稀释，保证了蜂蜜纯天然的品质。贾雄禄说：“水蜜就留到冬天给小蜜蜂作越冬口粮。”

养蜂离不开良好的蜜源。大关县地处乌蒙山腹地，境内山高谷深、沟壑纵横，海拔高差大，属于典型的“V”字形地形地貌。受亚热带季风气候影响，具有“一山分四季、十里不同天”的寒、温、热三带气候，立体气候特征明显，生物多样性较强，植物资源丰富。多山林的立体气候条件，使得这里的蜜源植物一年四季花开不败，成为蜜蜂天然的蜜源宝库。

得天独厚的自然条件使这里生长着野香蘇（俗称：野坝子）、盐肤木、乌桕等各种蜜源植物，为蜜蜂产业发展奠定了基础。贾雄禄说：“大关有四大蜜源，主要的蜜源第一是五倍子，又叫盐肤木；第二蜜源是乌泡，书面语叫悬钩子；第三叫野坝子；第四蜜源是枇杷蜜，其他就是百花蜜。”依托五倍子、乌泡儿、野坝子、枇杷等花酿出的蜂蜜，品质上乘、口感醇厚，具有极高的营养价值和保健价值。

大关县具有悠久的中蜂养殖历史，但是由于养殖技术落后，生产水平不高，组织化程度低，没有把生态优势转化为经济优势。

在2015年西南林业大学驻村扶贫工作队试养殖蜜蜂获得成功的基础上，2016年底，大关县委、县政府研究决定，把蜜蜂产业正式列为精准扶贫精准脱贫的特色产业，并在全县推广养殖中华蜜蜂。2016年以来，大关县通过“产业扶贫政策推动+西南林大挂钩帮扶+驻村工作队支持”，由企业、大户带动村民大力发展中蜂养殖，使这项甜蜜事业迅速得到发展。

“现在我养殖了120余群蜜蜂，一群大概能取10—15斤蜂蜜，今年可取蜂蜜1500斤左右，平均每斤市价150元，年收入达20余万元。”贾雄禄说，能有今天的规模，得益于县委、县政府的政策支持和西南林业大学的技术指导。

大关县委、县政府紧紧围绕绿色、生态、品牌战略，把蜜蜂养殖作为精准扶贫、精准脱贫的一项重要产业，并制定下发《大关县人民政府办公室关于印发大关县中蜂产业发展实施方案的通知》。指导成立蜜蜂养殖联合社、龙头企业各1个，专业合作社22个。

“前期，我们以卖蜂种为主，蜂种卖出去之后就开展售后服务，给蜂农提供技术指导，包括养蜂技术培训、收蜜、蜜蜂病虫害防治等。后期，我们通过微信群、抖音等将蜂农养殖技术分享给大家，现在我们几乎不用再下乡去教他们了。”谈起这些年的发展历程，贾雄禄说苦尽甘来，通过发挥“传帮带”作用，新入行的农户也逐渐掌握了蜜蜂的养殖技巧。

如今，在贾雄禄等养蜂能手的示范带动下，大关县的蜜蜂产业正年年逐步壮大，探索出了一条绿色、高效的致富之路。

作为一种“不争田、不占地、投资少、见效快”的“空中农业”，养蜂不仅为当地村民开辟了新的收入来源，还促进了生态环境的良性循环，实现了经济效益与生态效益的双赢。据统计，截至2023年年底，大关县养殖的蜜蜂已由2015年的4281群发展到11627群，蜂蜜产量达24.3吨，实现产值486万元。

通讯员：何桂花 杨全伟 文/图