大家谈｜让道地中药材更“地道”

云南具有丰富的药物资源，是中药材种植大省，也是全国中药材重要产地，中药材种植面积、产量、农业产值等主要经济指标均居全国前列，已成为全国产业规模大、品种全的道地药材主产区。2023年，云南省中药材种植面积达1030.48万亩，同比增长5.7%。不久前，省农业农村厅等5部门公布云南省道地药材名录（2024版），三七、滇重楼、灯盏花、铁皮石斛、砂仁、天麻、云茯苓、云当归、云木香、滇龙胆入选“十大云药”，滇黄精、红花、草果、紫皮石斛、石斛等146种中药材入选“特产药材”。

道地药材是产在特定地域、具有较高知名度的药材，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，质量稳定。从中医药产业发展的角度看，药材的种植属于产业的上游，药材的品质关系产业的发展。云南省委、省政府高度重视中药材产业发展，将中药材产业列为农业现代化三年行动“1+10+3”重点产业之一，努力把资源优势转变为发展优势，推动全省中药材产业升级、提质、增效。

中药材质量是制约中医药高质量发展的瓶颈之一，以道地药材为例，每味道地药材都有道地产区，其药性形成是气候、土壤、生物、地形等综合作用的结果。不同地方出产的药材，其性味会不同，质量也会存在差异。保证药材的品质，首先要做好的是良种繁育，从源头保障药材品质。甘肃省陇西县中药材年种植面积稳定在50万亩以上，以黄芪为代表的道地药材种植历史悠久。为促进产业发展，解决种质退化、病虫害增加等问题，陇西县把选种作为重中之重，经过与高校和科研单位合作，通过野生品种驯化和既有品种的提纯复壮，育出的药苗不仅品相好，亩产也提高了20%。

种植是中药材产业发展的“第一车间”。种植方式和田间管理方式，会影响道地药材的生长发育，决定了其品质。云南昭通天麻闻名遐迩，其天麻素含量高，具有很高的药用和保健价值，“密码”就在于种植环节。天麻不能通过光合作用获取营养来源，在生长过程中，它需要与萌发菌、蜜环菌两种真菌共生才能完成其生长，整个生长发育过程靠蜜环菌提供营养。因而，“两菌一种”即蜜环菌、萌发菌、天麻种，是天麻种植的核心和关键，决定了天麻品质。近年来，昭通市等地大力发展天麻产业，高度重视“两菌”和良种繁育，全力推进天麻野生种质资源保护工作，加强天麻良种繁育，规范种植，实现了天麻产业的量质齐增。2023年11月9日，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布公告，将天麻纳入“药食同源”物质目录，天麻产业发展可以在食品和药品两个领域着力，进行深入的开发和应用。

药材好，药才好。云南必须从育种这个源头把好关，从种植这个环节定标准，确保优质种源持续稳定供应，不断推动中医药产业高质量发展。

作者：王廷尧