杨承新在威信县以“四不两直”方式调研校园食品安全等工作时强调　严把校园食品安全关　全力守护师生“舌尖上的安全”

11月4日，市委副书记、市长杨承新在威信县以“四不两直”方式调研校园食品安全等工作，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，始终紧绷食品安全之弦，以“时时放心不下”的责任感，严把校园食品安全关，全力守护师生“舌尖上的安全”。

杨承新先后到马家村小学、威信县高田中学，实地检查了食堂的备菜间、仓库、用餐区等区域，详细了解食堂环境卫生、食材采购贮存、从业人员健康管理、食材加工操作规范、食品留样、校长陪餐制度等情况，听取了食堂工作流程和日常管理等情况汇报。

“吃得饱吗？”“味道怎么样？”在威信县高田中学食堂 ，杨承新走到学生身边，亲切询问伙食质量和分量能否满足需求，并叮嘱大家要养成良好的饮食习惯，注重营养搭配；在学习中要劳逸结合，加强锻炼，保持身体健康。

杨承新强调，各地各部门要认真贯彻党中央、国务院决策部署，严格落实食品安全责任制，坚持“四个最严”，毫不松懈抓好食品安全工作。要加强领导，压实各方责任，各司其职、各负其责，确保各项工作有力有效开展。

杨承新要求，要始终把学生安全放在首位，严把食品安全关，全面落实集中定点采购制度，严格执行进货查验标准，加强食材采购、贮存、加工、制作、清洗、消毒、留样等全链条管理，守好食品安全“第一道关口”。要强化学校食堂管理，加强对学校食堂从业人员健康管理、设施设备管理、加工过程管理、餐具洗消管理，完善校长、老师、家长陪餐制度，确保学生“盘中餐”营养又健康。要强化部门监管，常态化开展好执法监督检查，持续深化校园食品安全专项整治，及时排除安全隐患，不断提升校园食品安全管理水平。

其间，杨承新一行还调研了耕地保护工作，强调要实事求是、因地制宜解决问题，确保耕地保护工作取得实效。

胡智雄参加调研。