我市开展校园食品安全应急演练

为不断完善食品安全事故应急体系建设，近日，昭通市2024年校园食品安全事故应急演练在水富市举行。

本次演练采取模拟实战的方式进行，以模拟“云天化中学食堂因餐饮具消毒和加工操作过程不规范，引起暴发性食源性疾病事故”为背景，根据事态发展，及时启动水富市校园食品安全事故Ⅳ级应急响应，成立食品安全应急处置指挥部，组织医疗救治、事故调查、检测评估、舆情引导等应急处置工作。

此次演练贴近实际、场景逼真，达到了实景、实兵、实战的要求，全面检验了昭通市食品安全委员会各成员单位应对突发食品安全事故时的应急处置能力，有效提高了各部门共同应对食品安全事故时的组织指挥、协调配合、快速反应、准确处置能力，确保了应急处置队伍能够随时拿得出、用得上、打得赢，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。

为检验演练效果，主办方还对参加观摩的全市各级各类学校的有关负责人进行了现场提问。通过演练，相关单位熟练掌握了食品安全事故应急处置的程序、方法，有效提升了应急处置能力。

通讯员：杨娇 周娟 冯麒曼  文/图