阅读昭通·经济丨豆沙镇：按下肉牛产业发展“加速键”

屋顶上、后檐沟里、吊脚楼下，都养殖有肉牛，这是记者在盐津县豆沙镇石门村华坪村民小组看到的养牛场景。

一头牛，半个家。近年来，豆沙镇严格按照盐津县委、县政府产业规划布局，立足实际，认真贯彻落实“3+N”富民产业政策，把发展肉牛产业作为推进乡村振兴的重要举措，精心谋划、周密部署，以硬招实招做大做强做优肉牛产业，着力推进肉牛产业健康持续发展。

华坪村民小组52岁的朱安林和妻子，把后檐沟一块80平方米的空地建成了牛圈，每年存栏五六头牛，2023年卖2头牛收入1.5万元，今年卖出3头牛犊收入1万多元。

“儿子儿媳都在外打工，我们老两口在家里养牛，既在劳作中充实了自己，又有经济收入。”朱安林边给牛添饲料，边对记者说。盐津县农业农村局高级畜牧师黄佑发还交代朱安林说，圈养的牛一年要对体内体表驱虫两次，再健胃补菌，让牛强身健体。

登上华坪村民小组张正松家60多平方米的楼顶，一半养着8头牛，另一半堆放着草料。张正松笑着说：“楼顶养牛采光通风良好，病害少，有利于牛生长。我把自动饮水器和食槽分开设置，圈舍相对干燥一点，方便牛散步。”

“我们采取的措施是藏牛于民，尽力创造条件养殖肉牛。”豆沙镇肉牛产业办主任王森边带记者参观了解这里的“奇葩”养牛方式，边向记者说。

在华坪村民小组黄正贵家100多平方米的吊脚楼里，靠墙里边是一排猪圈，外面一排采光好的区域就是牛圈，5头牛听见有人走动就纷纷抬起头来。黄正贵家2022年投资4万元买了5头牛（3公2母）从事肉牛养殖。目前，3头育肥公牛价值4万多元，已经回本，还有两头母牛和一头小牛，价值2.5万元。黄正贵说：“我们自己种点苞谷和芭蕉芋喂牛，不够了再买点。在田边地角种植点牛草，苞谷成熟时收储苞谷秆，平时就上山割草喂牛，一年下来就是赚些辛苦费。”

“育肥牛一般两年半才出栏，一头母牛一岁以上才能配种，之后每年可生一头小牛。目前，半岁左右的小牛价值四五千元，一岁左右的牛价值八九千元，两岁半左右的育肥牛价值1.5万元左右。”王森介绍说。

近年来，豆沙镇按照“千家万户齐参与壮大基础母牛群、能人大户强带动集中育肥商品牛”的发展路子，通过能人带动、示范引领，扩群增量，将小规模养牛、散户养牛作为做大做强肉牛产业重要途径，积极发展藏牛于户的发展模式，打造石门村华坪养牛示范社带动农户参与肉牛产业发展。通过宣传引导，养殖户从最初的12户增加到现在的25户，肉牛存栏从61头增加到141头。

豆沙镇党委、政府高度重视肉牛产业发展，将肉牛产业发展作为促进乡村振兴、促进农村居民持续增收的关键工作来抓，按下肉牛产业发展“加速键”。豆沙镇将盐津县肉牛产业发展各类奖励补助政策形成政策汇编，实行“见犊补母”制度，对采用统一来源的云岭牛、安格斯牛冻精改良配种所产的犊牛每头奖补1500元。推行“养牛贷”贴息奖补，按照申请奖补时的饲养规模分类贴息奖补。推广能繁母牛养殖奖补，饲养管理人员经过统一的养殖技术培训，所养殖能繁母牛按规定申报动物检疫、实施强制免疫、购买养殖保险，每头牛投保保额不少于1万元，每头奖补300元。还实施肉牛养殖圈舍建设奖补和青（黄）贮饲料奖补，让群众在肉牛产业养殖中享受到政策红利。

石门村千方百计壮大肉牛基地，目前已建成一个养殖规模200头的规范化肉牛养殖场，以该养殖场为中心基地，示范带动全村146户农户养殖肉牛达425头，中心养殖场采取“村党总支+企业+合作社+农户”合作模式，通过“以奖代补、先建后补、效益鼓励”发展方式，不断夯实产业基础，实现村民稳定增收。

今年初，豆沙镇制定发展规划，将肉牛产业发展工作任务分解到村，确定各村年终发展目标任务，层层分解指标、签订责任书，做到责任、措施、人员落实到位。通过明确目标任务、技术培训、现场观摩等方式，全镇各村肉牛发展势头较好，形成了产业发展你追我赶的良好局面。配齐配强镇、村两级肉牛产业发展工作专项人员，确保工作层层抓好落实。确定3家“牛超市”，通过“销售+服务”的方式，切实带动豆沙镇肉牛产业发展。截至目前，豆沙镇755户农户养殖肉牛存栏3507头，其中能繁母牛2970头，全镇肉牛产业实现了年产值8000多万元。

昭通市融媒体中心记者：陈忠华 文/图