每天看着体重发愁？健康减重得这样做！

随着人们生活水平的提高和膳食结构的不断改变，超重和肥胖人口占比不断增加，并逐渐向年轻化发展。医学营养治疗是肥胖症治疗的基础，是在肥胖自然病程中任何阶段预防和控制必不可缺的措施。那么，营养减重的方法有哪些？特殊人群减重需要注意什么？8月16日晚，首都医科大学附属北京潞河医院营养科主治医师陆霜梅做客《央广营养课》，对以上问题给出了解答。

· 营养减重的方法有哪些？

1.限能量膳食

限能量膳食是指在每天减少摄入500至1000kcal能量或每天减少摄入1/3的总能量，其中碳水化合物占每日总能量的55%至60%，脂肪占每日总能量的25%至30%。

2.高蛋白膳食

高蛋白膳食（HPD）指每日蛋白质摄入量超过每日总能量的20%，但不超过每日总能量的30%的膳食模式。与常规蛋白质膳食相比，HPD更能显著减轻体重、缩小腰围、增加饱腹感、减轻饥饿感。

3.低碳水化合物膳食

低碳水化合物饮食指膳食中碳水化合物提供的能量比例≤40%，脂肪供能比≥30%，蛋白质摄入量相对增加，限制或不限制总能量摄入的一类饮食。短期的低碳水化合物饮食干预有益于控制体重、改善代谢、有利于超重或肥胖的糖尿病患者改善血糖。

4.间歇性能量限制

间歇性能量限制是在规定时期内禁食或限制能量摄入的饮食模式。目前常用的间歇性能量限制方式包括隔日禁食法等。与常规饮食相比，间歇性能量限制干预可减轻超重或肥胖者的体重。

5.低血糖指数饮食

低血糖指数食物具有低能量、高膳食纤维特性，可增加饱腹感，有利于降低总能量的摄入。低血糖指数饮食对减重有良好的效果。

6.时间限制进食法

时间限制进食法是指限制每天进食时间，禁食3至21h，白天或夜间均可禁食的一种饮食方式。常见有4h、6h、8h禁食３种限制类型，短期采用该方法可减轻体重。

· 特殊人群减重需要注意什么？

1.重度肥胖者

通常情况下，BMI≥37.5kg/m2称为重度肥胖，重度肥胖者可根据公式（体重×22kcal±20%）计算每日维持体重的能量需求，在此基础上减少400至600kcal能量摄入作为减重期间的每日摄入量，在一定情况下可执行低能量摄入模式（减少800至1200kcal能量摄入）。

２.围孕期和妊娠期肥胖者

妊娠前肥胖可增加早期流产和反复流产的风险，对超重或肥胖孕妇进行生活方式干预可改善妊娠期体重和妊娠结果。合理的饮食干预可减少妊娠期增重，但不一定能够改善妊娠的最终结果。

3.儿童和青少年肥胖者

营养治疗是超重或肥胖儿童和青少年首选的一线治疗方式，但管理模式不同于成人，在限能量的同时还应保障其正常生长发育需要。超重或肥胖儿童和青少年减重膳食的三大营养素比例建议按照《中国居民膳食指南（2016）》推荐的饮食结构，即碳水化合物50%至65%，脂肪20%至30%，蛋白质10%至20%。

来源：央广网