记者带你嗨逛南博会㉖| 享一夏清凉品一方风味——第8届中国南亚博览会暨第28届中国昆明进出口商品交易会走笔

读新闻 2024-07-27 13:43 来源：昭通新闻网

一年一度的南博会如期而至。

这里有从田野到餐桌的新变化，又有从农村到城市的空间结合；这里交易的是农产品和服务，交流的是文化和理念，迎接的是八方来客，展示的是昭通魅力，共探的是产业高质量发展新路。

花团锦簇，车水马龙，成千上万名观众涌到这里，竞相和盛会“亲密接触”。热情的民众在南博会上把昭通展馆推向了一个新的高潮。

“昭”您避暑，让世界共享昭通清凉

“昭通城里边，凉快空气鲜，太阳不大风呼呼，吹嘞好舒服……”在文化旅游体育馆昭通展馆内一首热情轻快的《凉快昭通》把你带进磅礴乌蒙，神奇昭通。

昭通雄奇的山、秀美的水、厚重的历史文化……大屏幕上一段段鬼斧神工的自然风光、异彩纷呈的人文盛景、日新月异的城市变化，让人仿佛身临其境，点燃了在场观众想去昭通旅游的激情。

展馆以蓝色为主色调，突出昭通凉爽宜人的气候特点，筇竹工艺品、蜡染、团扇等展示了昭通的多元文化。逛了一圈文化旅游体育馆昭通展馆，记者深深感受到昭通文旅融合发展的魅力。

“这是什么工艺？”“蜡染的。”来自成都的陈女士在展区逛了一圈，拿起一个蜡染的发箍上下打量后满意下单。“平时就挺喜欢这些东西，像这种布料绿色环保，纯手工制作，独具特色，非常喜欢。”

VR体验区，观众戴上VR眼镜，在南博会现场就能领略昭通的大山大水大峡谷，感受多姿多彩的风土人情。钱女士观后兴奋地说：“仿佛站在了大山包悬崖边上，360度感受绝美风景，身临其境追着羊群奔跑的感觉，让我对去昭通旅游更期待了。”

来自马来西亚、迪拜、坦桑尼亚的外国友人观看了昭通别具特色的民族歌舞后用简单的中文表达了对昭通的赞美：“昭通，棒棒哒！”

精心设计的展馆、有趣的互动体验、精挑细选的展品，让广大参观者不禁感慨，“昭通真好看，真好玩！”

人们有的在静静观赏风味十足的文旅推介，感受昭通的风土人情；有的细细阅读文化旅游宣传页，徜徉于“天赐凉机昭您避暑”清凉一夏的快乐中；有的现场观摩昭通文旅产品，深入了解文化旅游特色亮点，思量合作事宜……

“热情邀请全世界、全国的游客到昭通避暑，感受有一种叫云南的生活的昭通体验。”市委书记苏永忠在展会上推介昭通丰富的旅游资源和舒适宜人的气候条件。

2014年起，昭通连续被评为“中国避暑旅游城市榜50佳”，每年夏季，凉爽的天气以及大山、大水、大峡谷、大文化的昭通，吸引了众多高温地区特别是川渝游客前来避暑。

一根“红线”，这头牵起美景胜地，那头连接四海宾朋。

透过南博会这扇窗，折射出了昭通文旅蓬勃发展的生命力。昭通以清凉之名，向中外游客发出“天赐凉机、昭您避暑”的盛情邀请。

“昭品”飘香，让世界共享昭通味道

90平方米的展区被“昭字号”农特产品塞得满满当当，既有乌骨鸡、小肉串、苹果、花椒、核桃油、昭通素酱，还有噜咪啦鲜切薯片、手剥笋……满满的人间烟火味。

南博会现代农业馆昭通展馆以苹果造型为大门，突出了昭通“苹果之城”的城市定位，展位四周顶部设置自发光昭通字样，展开的双臂像翅膀一样突出，把“磅礴乌蒙奋进昭通”的展区主题表现得淋漓尽致。

“滋、滋、滋……”油脂滴落，炭火噼啪作响。

炭火上，肉串翻飞，香气四溢，芝麻、辣椒粉等佐料在翻飞的小肉串间见缝插针，每一串都承载着昭通人的匠心与热情。

食客们耐心等候，只为品尝这一地道美味。

无疑，昭通小肉串成了展馆内的闪亮之星。

展馆被食客围得水泄不通。烤肉串的小哥忙得满头大汗直呼：“烤不赢啊！烤不赢！”

昆明的刘女士谈到昭通小肉串格外亲切：“以前去过昭通一次，昭通小肉串给我留下了深刻印象，平常和朋友聚会都要特意去找有昭通小肉串的烧烤店，看到这里有卖的，麻辣咸香，正宗地道。”

昭通小肉串主要的特色是小，且选用的肉都是生长在海拔1900米以上小黄牛中的上里脊肉，这种小肉串吃起来不仅口感饱满，稚嫩细滑，而且唇齿留香。据了解，目前，以昭通小肉串为特色的门店遍布全国各地，门店已达8000余家，年综合产值达130亿元，上下游产业带动7万余人就业，昭通小肉串已成为稳就业促增收、巩固脱贫成果、助力乡村振兴的一项重要产业。

展馆内，热闹非凡，吆喝声此起彼伏。除了昭通小肉串，盐津乌骨鸡备受追捧。“鸡肉鲜嫩细腻，鸡汤也清爽可口，实在是太好喝了。”来逛展会的食客被盐津乌骨鸡的香味吸引，大家驻足停留在展台前，免费品尝后赞不绝口。

“这次带来的乌骨鸡每天都要卖脱销，大山里飞出的黑凤凰必定不同凡响，希望我们的盐津乌骨鸡不仅要飞出云南市场，更要飞向世界市场。”在招揽客户的空隙，展商梅兰丹告诉记者销售情况时兴奋无比。

带着一家老小前来购物的刘先生收获颇丰，“战利品”中，有核桃油、蜂蜜和昭通苹果。对于昭通的农产品，他看中的是绿色和生态。

让人垂涎欲滴的美食吊足了现代农业馆昭通展区顾客的胃口。

年年畅销的昭通素酱、卖脱销的盐津乌骨鸡、烤不完的小肉串……顾客边品尝边购买，绿色高端的食品增加了味蕾的体验感，满足了人们对绿色健康食品的需求。

这次南博会，昭通供销集团共组织了全市11个县（市、区）38家企业携其特色产品亮相，展品围绕昭通六大产业中苹果、竹子、马铃薯、花椒、特色畜牧5个主导产业，结合昭通“十大绿色昭品”“十大老字号”来组织，共组织苹果、马铃薯、竹产品、花椒、茶叶、红糖等12类300余个产品，充分展示了昭通农业品牌的发展成效。

昭通供销集团的工作人员陶钰骁告诉记者，有了绿色高端的食品，还需要有更多的人来了解、消费。我们积极参加展会进行推介，为的是把昭通最好的农产品推介出去。

昭通天麻让世界爱上昭通

带着高原灿烂阳光、芬芳雨露的昭通天麻亮相南博会。

这次南博会昭通紧抓天麻药食同源的机遇，企业积极开拓创新，天麻口服液、天麻原浆、天麻蜜片、天麻面条等多款产品新颖、食用方便的天麻精深产品备受客商青睐。

“地理标志产品昭通天麻”展馆内人头攒动，前来洽谈咨询业务的客商络绎不绝。

展馆内，人气旺盛、洽谈火热；展馆外，合作“朋友圈”不断扩大。

2023年11月，天麻正式纳入药食同源两用目录，天麻产业发展迎来了巨大的商机。除了传统制药及保健品，还可以做成休闲食品进入千家万户。2024年“昭通天麻”公共区域品牌以79.60亿元的品牌价值名列中国品牌价值榜第46位。

彝良同富食品加工有限公司负责人陈宁听说天麻正式纳入药食同源两用目录后，头脑灵活的她便发现了商机，积极研发鲜天麻原浆面。对于这次参展她信心十足。目前，已有10多家有意向的客商洽谈合作。

创新蕴藏着产业发展的不竭动力。“这是我们第1次来参加南博会了，我们带来了新研发的天麻面条，以山东优质小麦粉为原料，精准地添加彝良小草坝鲜天麻原浆和优品土鸡蛋无水制面，保留天麻中的有益成分，长期食用有助于改善失眠多梦，提高人体免疫力，增强记忆力，适用于长期脑力工作者。”陈宁卖力地推介公司研发的产品。

一个好的产业，总是能激发人们干事创业的热情。

多年来，昭通市委、市政府高度重视天麻产业的发展，按照“以品质提升为核心、品牌打造为重点、精深加工为突破”的发展思路，把天麻产业作为昭通最具特色、最有潜力的六大特色产业之一来培育。

2023年，昭通天麻种植面积达到9.79万亩，鲜天麻总产量5.06万吨，综合产值90.04亿元，位居全国之首。全市天麻产业形成了以“彝良、永善为核心，大关、镇雄为重点，盐津、昭阳、绥江为补充”的产业布局，有机认证面积达到10万亩，道地药材认证31家，认证面积31445.52亩。已辐射带动全市7个县（市、区）41个乡镇92个行政村2.78 万户12.22万人，人均增收6214元。