读新闻 2024-05-13 16:15 来源:昭通新闻网
近日,永善溪洛渡镇中心校采取理论与实践相结合的方式,开展学校食堂从业人员业务技能培训。
在食堂从业人员培训过程中,首先开展校园食品中毒突发事件应急模拟演练。随后,组织参训人员走进学校食堂,由永兴街道市场监督管理所工作人员现场培训讲解食品安全的重要性,食品经营者应承担的责任和义务,食品生产、加工、储存要求,以及食堂管理规章制度、食品安全与卫生监督、食堂设施设备维护和保养等内容,全力让学生吃得安心。
通讯员:吴应奎 徐鑫 文/图
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