盐津：品特色美食 享文化盛宴

一条长街，八方赴宴。4月29日，“盐津大厨”美食长街宴热闹开席，大家围坐在一起，共享美食盛宴。

200张圆桌一字排开，远远望去犹如一条长龙。宴席上，由蛋圆子、粉蒸肉、椒麻鸡、石磨豆花、酥肉、红烧肉、家常鱼、酸菜米豆汤等菜肴组成的盐津“九大碗”依次上桌，香气四溢。

当地群众和游客欢聚一堂，共同分享美食和欢乐，不少来自外地的游客都对盐津“九大碗”赞不绝口。对于盐津人民来说，长街宴不仅是一场美食盛宴，更是一种传承与记忆。宴席上，内容丰富、形式多样的节目充分展现了盐津人民热情好客和团结友爱的精神风貌，赢得了观众阵阵掌声，现场气氛热烈。

近年来，通过组织开展各类美食文化活动，盐津县倾力打造“盐津大厨”人才品牌，持续推广盐津美食、发展特色产业、带动就业创业、助力乡村振兴。本次活动进一步拓展了美食体验和旅游融合发展的新路径，赋能农文旅融合发展，擦亮了“一线县城”盐津旅游新名片，为盐津文化旅游事业注入新活力。