罗汉竹林：群众增收致富的“绿色银行”

食过春笋，方知春之味。罗汉笋（筇竹笋）是威信县的时令蔬菜，生长在海拔1600米的大雪山，其个头修长、肉质鲜嫩、口感极佳。每年3月下旬至4月底，是罗汉笋出笋的好时节，也是村民鼓起“钱袋子”的丰收季。

4月8日清晨，在威信县长安镇安稳村，村民们抢抓晴好天气，骑上摩托、戴上手套、背上背袋，深入竹林，开启采摘新鲜罗汉笋的旅程。

天刚亮，来自威信县长安镇安乐村香酥坝村民小组的村民陈绍元便和同乡们背着特制背袋，熟练地穿梭于竹林中，眼观四方，在枯叶覆盖的林地上寻找冒头的新笋。

在四川省宜宾市务工的长安镇安乐村的村民陈勇，趁着清明假期休息，便回家同妻子一起上山采笋，夫妻俩同心协力、互相照顾，在历经数小时的寻找、数百次的弯腰采摘后，得到了沉甸甸的收获。陈勇说：“我们早晨7点开始出门，一般采到中午12点，能采60斤左右，大概可卖500元。”

新鲜采摘的罗汉笋质地柔嫩，需要尽快做保鲜处理。出山后，采笋的人们席地而坐，拿出竹笋，小刀一划，顺着笋干一转，水嫩的鲜笋便脱“壳”而出。很快，一袋袋剥好的罗汉笋便在就近的收购点出售，笋农们带着笑容回了家。

罗汉笋自古被当作“菜中珍品”，其质白鲜嫩、清香脆爽，深受食客喜爱。为收购到最新鲜的罗汉笋，已有33年收笋经验的收购商江先余，直接在竹林边上设置了9个罗汉笋收购点，每天的收购量能达到8000—10000千克。

“这个笋的口感相当好，收购单价在6.6元到7.3元，3月25日开秤，现在已经收了170余吨，付给老百姓230余万元。”江先余说道。

长安镇独特的气候及地理条件造就了丰富的竹笋资源，每年采笋期间，长安镇进山采笋的村民每天可达300余人，除少部分为自采自食外，大部分村民会将采到的笋卖给收购商，真正把资源优势变成经济优势，罗汉竹林也成了当地群众增收致富的“绿色银行”。

通讯员 鲁 丽 姜 航 文/图