来源:云南网
2024-03-08 08:41春天里,云南人的餐桌上少不了野花和野菜,可如果食用不当,则会给自己的身体带来不小的影响。近日,昆明市公安局官渡分局环食药侦大队在开展巡查工作中,发现一些市场内正在售卖很多可食用的大白花等野花,为防止食用大白花中毒事件的发生,保障广大人民群众的饮食和生命安全,现面向大众发布以下预警:
大白花,学名白杜鹃,又名大白花杜鹃、羊角菜等,经研究发现,大白花含有四环二萜类毒素,毒性主要集中在花瓣上,会对中毒者身体和精神造成一定的影响甚至会致死。据云南大学附属医院专家介绍,在三四月份医院收治的食物中毒的患者中,大白花中毒的占了首位。人食用了没有炒熟的大白花,非常容易中毒。轻者会出现食欲减少、呛咳、精神萎靡;重者会出现结膜充血、呼吸急促、流涎、四肢无力、步态蹒跚、心悸;严重者则会极度狂躁,而后持久抑制、呼吸困难,因窒息而死亡。
民警开展市场巡查工作 供图
昆明警方提醒广大人民群众:食用大白花有风险,需谨慎,在加工大白花等鲜花食用时应注意加工方法和加工时间,谨防引起食物中毒。
一、消费者需谨慎购买、加工、食用新鲜的大白花等鲜花,消费者应通过正规渠道,选择正规的农贸市场、超市购买食用鲜花,在花卉市场购买以及在公园、路边种植的观赏花,是不能食用的。
二、消费者食用大白花等鲜花时,还需考虑自身体质状况。选择食用鲜花时,应充分了解它的特性,谨慎选购,对有花粉过敏症及易过敏的人最好慎吃鲜花。
三、少量购买,尽快食用。大多数鲜花花期很短,不耐贮藏、易腐烂变质,消费者应少量购买、避免阳光直射、低温运输、尽快食用。
四、如果误食有毒鲜花后出现中毒症状,如恶心、呕吐、腹泻等,无论轻重都应尽快去医院救治,与此同时,可以先自行采用简易方法进行催吐,以减少有毒物质的吸收,但切勿自行乱服药物,以免加重病情。
此外,许多鲜花有毒和无毒的具有高度相似性,单从外观上难以辨别,例如金银花(无毒)与断肠草(有毒)。
金银花VS断肠草 供图
金银花是一种在全国各地均十分常见的黄色棒状花,它具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效,经常服用金银花浸泡或煎剂有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。因此,金银花也成为家里的必备之物。
断肠草是钩吻的民间俗称,也有人叫它大茶药、毒根、胡蔓藤、野葛。它生长在丘陵、疏林或灌木丛中,其含有多种极毒的钩吻碱,误食能致命。
一般情况下,误食钩吻后,10分钟内就会出现恶心、呕吐症状,半个小时后开始表现出腹痛,抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状。中毒者会出现四肢无力、语言含糊、视野重影、上吐下泻、腹疼难忍等症状,最终在中毒4—7小时后因呼吸麻痹而死。
白花VS白杜鹃
白花(无毒)与白杜鹃(有毒)供图
云南人所说的“白花”又叫玉荷花,也叫山荷花,多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围,是云南一道不可多得的美食。花中含蛋白质、胡萝卜素等,有化痰、止咳、降血脂、血压等功能。
而与玉荷花有双胞胎之相的白杜鹃,却是带有毒素的,大白花杜鹃含有四环二萜类毒素,毒性主要集中在花瓣上,会对中毒者身体和精神造成一定的影响,甚至会致死。
如果误食有毒鲜花后出现中毒症状,如恶心、呕吐、拉稀以及腹痛等,无论轻重都应尽快去医院救治。与此同时,可以先自行采用简易方法进行催吐,以减少有毒物质的吸收,但切勿自行乱服药物,以免加重病情。
来源:云南网