鲁甸田合村羊肚菌获丰收

读新闻 2024-02-26 10:18 来源：昭通新闻网

“我们村的羊肚菌已经成熟了，今年又是大丰收！”鲁甸县茨院回族乡田合村党员、羊肚菌种植基地负责人田勇高兴地说。

种植基地里，密密麻麻的羊肚菌裹着网状褶皱，像竹笋般从土里冒出头来，嫩生生胖嘟嘟，模样煞是可爱，菌香味道浓郁，长势喜人。群众正忙着采摘，装箱上市。

田合村羊肚菌种植基地于2022年11月成立，占地20亩。该基地是当地党委、政府为发展特色农业产业开辟致富新渠道的探索实践，目的是通过党员的示范带动，根据市场需求调整优化农业产业结构，发展优质高效特色产业，促进农业增效、农民增收。

据田勇介绍，羊肚菌亩产量约200公斤。目前，市场价每公斤在200元左右。除去各项成本，一亩羊肚菌约有2万多元的利润。

羊肚菌因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是一种珍稀食用菌品种。每100克羊肚菌蛋白质含量高达25克到30克；含有18种氨基酸，其中8种人体自身不能合成；含维生素B1、维生素B2、叶酸等8种维生素；钾、磷、铁、锌等矿物质含量远超其他菌类，甚至可以达到冬虫夏草的4~7倍，是上等天然滋补品，被誉为菌中之王。