年度粮食减损2854吨！我省发布2023年粮食节约和反食品浪费年度工作报告

加强组织领导，成立由省级19个单位组成的粮食节约和反食品浪费专项工作机制。多次召开粮食节约和反食品浪费工作专题会议，研究重点工作任务，制定出台年度工作要点及工作方案。

强化考核监督，将全链条粮食节约和反食品浪费纳入耕地保护和粮食安全考核体系，开展专题调研，推进粮食节约和反食品浪费工作任务落实。完善地方标准，制定出台云南省《餐饮节约实施指南》、《机关餐饮节约管理规范》等7个地方标准。

强化科技支撑，推进节粮减损关键技术研发攻关，2023年立项支持“水稻两用核不育系繁育关键技术研究”等4项重点研发科技计划，继续开展“旱地水稻病虫草鼠害绿色防控关键技术研究及应用”等科研项目，2023年选派相关科技特派员28名、科技特派团3个深入基层一线开展粮食播种收获减损技术服务、粮食食品加工技术示范推广等工作。

加强储存减损，推动粮食储备库和粮食仓储物流园区项目建设，推进储存环节损失损耗信息化监测，充分发挥粮食产后服务中心作用，年度清理烘干晾晒粮食95147吨以上，粮食减损2854吨。

加强生产环节减损，制定印发云南省《加快粮食产地烘干能力建设实施方案》、《关于进一步加快推进机收减损工作的通知》，举办全省小麦机收减损大比武活动，开展2023年主要粮食作物机收损失监测调查，2023年全省水稻、玉米、马铃薯、燕麦等粮食作物机收损失率均符合要求并逐年下降。

推进饲用豆粕减量替代行动，印发三年行动方案，成立饲用豆粕减量替代行动领导小组，全年种植饲草料60.36万亩，收贮青贮饲草料177.7万吨，相当于减少3.5万吨的豆粕需求。推进运输环节减损，加强多式联运基础设施建设，着力补齐农村交通基础设施短板，减少运输环节，降低物流成本。

开展制止餐饮浪费专项行动，印发《云南省开展餐饮浪费问题专项治理行动实施办法的通知》、《云南省市场监督管理局关于持续推进制止餐饮浪费工作的实施意见》、《关于开展制止餐饮浪费随机查餐厅工作的通知》、《云南省市场监督管理局关于加强餐饮环节浪费行为监管工作的通知》。

2023年，全省餐饮服务单位自查自纠11.3万家次、监督检查餐饮服务经营者12.1万家次，将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度的餐饮服务企业5.8万家，发现未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的705家次，整改问题927个，开展“随机查餐厅”行动1621次、检查餐饮服务经营者38758家。

加强粮食节约和反食品浪费等法规政策宣传解读，大力营造崇尚节约的良好氛围。省级多家单位联合开展“制止餐饮浪费、力行绿色健康消费”进景区、进街道、进商圈、进机关、进学校、进企业、进市场等系列活动，向全省机关事业单位、餐饮行业经营单位和广大人民群众发出“厉行节约、反对浪费”的倡议。

推广“半份菜”、“小份菜”制度，在各类餐厅、学校、机关食堂张贴“适量点餐”、“光盘行动 杜绝浪费”、“浪费可耻 节约光荣”、“制止餐饮浪费 培养勤俭节约”、“从我做起 拒绝舌尖上的浪费”等标牌，全省29个外卖餐饮平台完成点餐界面“适量点餐、按需点餐、理性消费、反对浪费”宣传提醒，合力促进城乡居民粮食节约和反食品浪费。

下一步，全省将进一步加大工作力度，不断提升全链条、全过程粮食节约和反食品浪费工作水平。