“百年传奇”：高质量发展的乡村模样

“最窄一线城市”“多巴胺城市”等网络冠名，让盐津圈粉无数。“百年传奇”袋装山椒竹笋系列，又让盐津竹笋“火”了一把。

“太好吃了，这酸爽的味道衬托出了笋子的鲜味。”“我在超市买的山椒竹笋，居然是盐津生产的！”“我喜欢这个品牌，更喜欢这笋子的味道。”一群馋嘴的姑娘们吃着“百年传奇”鲜笋小食品，赞不绝口。

在云南百年传奇食品科技有限公司标准化生产车间里，60多名工人正在生产线上忙碌，山椒竹笋刚从生产线下来就被装袋、封袋、装箱、打包，等待装车运输，厂房内外呈现出一派火热的生产景象。

工人们正在忙碌地包装“百年传奇”鲜笋。

2023年9月，云南百年传奇食品科技有限公司一期生产线正式在盐津县中和镇产业园区建成投产，该公司年产能5000吨的竹笋深加工及预制菜生产项目为拥有百万亩竹基地的盐津县补齐深加工短板，推动竹产业提质增效，为盐津产业发展注入了强劲的动力。

2022年，盐津县荣获“中国方竹之乡”称号。近年来，盐津县把竹产业融合发展作为富民产业之一大力推进，取得了良好成效。全县拥有竹林面积102万亩，其中有笋用竹94万亩，2022年竹笋年产量约5.8万吨，一产产值突破6亿元，竹产业覆盖群众3.7万余户，户增收1.6万元左右。今年，盐津县加强市场主体培育，提升产品加工能力，全面加大竹产业招商引资力度，引进云南百年传奇食品科技有限公司等3家公司投产后，加工能力达2万吨以上，竹产业已成为全县巩固拓展脱贫攻坚成果衔接乡村振兴的一大支柱产业。

“公司坚持以鲜竹笋等为原料，致力于研发生产调味休闲食品、盐渍竹笋、清水笋尖、高山蔬菜等系列产品。中和镇的农业产业以竹笋、七彩花生、小萝卜、辣椒为主，并进行深加工，能大幅度提高农民的收入。”云南百年传奇食品科技有限公司厂长刘士林说道。该公司目前建成生产车间7个，全自动生产线6条，人工流水线17条，竹笋、泡菜和花生车间已投产，计划通过3年把山椒竹笋系列休闲食品及黄瓜干、萝卜干和绿色高山泡菜系列产品推向全国。

盐津一年四季都有新鲜的绿色蔬菜制品加工，销售前景十分广阔。公司有800多个省、市代理商开拓市场，今年下半年公司已经接到8000万元的订单，预计今年产值将达到4000万元。该公司农产品深加工项目概算总投资3亿元，分3期建设，正在投产的一期工程每年可深加工鲜竹笋5000吨，提供就业岗位200余个，预计实现产值2亿元。全面投产后，企业年生产加工农产品能力达2万吨，其中竹笋产品6000吨、七彩花生3000吨、萝卜及其他农产品7000吨，预计全年市场交易额可达4亿元左右。

易地扶贫搬迁到水田新区的陈小燕，9月份到公司上班，她很满足现状，高兴地说道：“公司还买了‘五险’，既能在家门口务工，又能一个月挣到4000元，很珍惜这份工作。”盐津县以加快竹产业转型升级和促进农民增收为目标，以高度组织化为抓手，调整优化产业发展结构，转变竹产业单一发展方式，以精深加工为带动、科技进步为支撑、利益联结为核心推动竹产业发展，让群众吃下了“定心丸”。

云南百年传奇食品科技有限公司的引进，是助力全县竹产业发展的重要支撑，标志着盐津县迈出农产品市场化的重要一步。

山上，翠绿的竹林随风摇曳；山下，现代化生产线上竹笋产品连绵不绝。这，就是乡村振兴中农业产业高质量发展应有的模样。

昭通日报记者：秦 勇 陈允琪 田朝艳 唐龙泉飞 文\图