高质量发展调研行｜昆明现代农业产业蓬勃发力 “养”出发展好“钱”景

在寻甸，“肉牛产业”是这里绕不开的高频词汇。寻甸拥有天然草原287.8万亩，人工草场18.8万亩，发展畜牧业有着得天独厚的优势，2019年以来，连续三年被云南省列为“一县一业”肉牛产业示范创建县。不断培育夯实一产、优化提升二产、融合发展三产，寻甸肉牛产业逐步构建成集养殖、加工、销售、生态休闲于一体的现代农业产业体系。

云南海潮集团听牧肉牛产业股份有限公司作为国家级农业产业化重点龙头企业，2022年交易额在70亿元以上，是中国南方规模最大的活畜交易市场，2022年实现销售收入7.04亿元，利润1005.39万元。公司采用“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，已发展为集肉牛良种化繁育、规模化生态化养殖、机械化屠宰分割和牛肉产品精细化生产加工、冷链物流配送和连锁专卖销售、餐饮经营于一体的肉牛产业化龙头企业。

云南海潮集团副总李治坤介绍，听牧牛肉产品遍及云南省，并输送到了上海、重庆、成都、贵阳等全国各大城市，目前已进驻王府井、永辉、百盛、盒马等大型超市，积累了丰富的客户资源，形成了成熟的营销网络布局。“下一步，我们将打造云南肉牛国际交易中心，吸引南亚、东南亚国家的肉牛到这里交易。”

在《昆明市产业强市三年行动（2023—2025年）》计划中，明确提出把昆明建设成为区域性国家高效现代农业示范区，打造形成传统优势产业集群。大力发展生态农业、促进一二三产业融合发展等措施，创建一批省级农业绿色发展先行区和国家级绿色农产品生产基地。

依托示范创建，寻甸“听牧”牛肉、“伊乐”食品、“寻牛干巴”系列产品知名度不断提高，寻甸肉牛品牌效益逐步彰显。2022年全县牛肉产品销售收入突破18.5亿元，完成有机产品认证33个，专精特新中小企业、云南省“20佳创新企业”表彰1个，品牌效应正不断凸显。2022年，寻甸县肉牛产业实现肉牛存栏22.08万头，出栏14.01万头，牛肉产量2.2万吨，农业产值19.5亿元，加工产值达18.5亿元。

在东川，2021年建成投产的300万只蛋鸡全产业链项目——正大蛋鸡场每天约有110吨鲜蛋投放市场，高速推进了小江流域农业产业开发建设。

“除了鸡蛋带来的经济价值外，我们一只鸡的鸡粪加起来还可以卖到5块钱。”正大蛋鸡场副总经理丁美金介绍，该公司协同云南正大种子有限公司利用项目区500亩土地，合作开展东川300万只蛋鸡全产业链种养结合项目，是一个种养结合生态循环产业园。“我们将养殖粪污经处理后用于玉米制种基地的灌溉施肥，也会将多余的粪便卖给其他公司作为废料，并通过‘公司+农户’保价回收合作种植模式，实现小江河谷片种植，因地制宜走出绿色高质量发展新路子。”

记者了解到，除了玉米制种，该项目还包含饲料加工。每年内部饲料厂生产12万吨饲料用于配套养殖，对原料玉米的需求为8万吨，可带动农户种植玉米和解决销售问题；有机肥加工。项目采用世界先进的鸡粪加工工艺，通过持续发酵和陈化，将养殖环节产生的粪污全部进行无害化处理，作为加工有机肥的主要原料，可增加产值8000万元以上，并提供30人以上的就业岗位；淘汰蛋鸡屠宰加工。养殖项目进入正常运转以后，每个月约有16万只淘汰蛋鸡进入屠宰加工环节，可延伸和完善产业链，并增加产值8000万元以上。

东川区农业部门相关负责人表示，近年来，东川区加快发展接续产业，充分发挥气候优势，积极发展特色农业，成功在荒滩上建立起科技领先的蛋鸡养殖产业链。“接下来，我们将不断夯实东川区农业基础，促进产业提质增效，快速推进项目建设、招商引资、品牌打造等工作，带动广大群众增收致富。”