昭阳区：全力守护学生“开学第一餐” 筑牢校园食品安全防线

读新闻 2023-09-07 13:57 来源：昭通新闻网

9月6日，昭阳区开展秋季学校食堂、学生配餐食品安全专项检查行动，全力守护好学生“开学第一餐”。

检查组一行先后来到昭通市知味人配送餐中央厨房、立膳阁中央厨房、春苗集团爱苗后勤和昭通正道中学开展专项检查。昭阳区市场监管局执法人员按照餐饮服务食品安全操作规范要求，重点对配餐企业和学校食堂后厨的环境卫生、食品原料贮存、食材是否过期等进行了严格检查，并详细查看了食品原料进货台账、食品留样、消毒管理和工作人员健康证明等，要求配餐企业和学校要坚决落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理机制，严防严控校园食品安全风险，全力保障广大师生的饮食安全。

下一步，昭阳区市场监管局将继续加大对学校和配餐企业的食品安全监管力度，守护好学生们每一餐，筑牢校园食品安全防线。