阅读昭通·理论 | 对促进小寨镇农业与文旅融合发展的思考

“产业兴市”是市委、市政府确定的六大战略之一。农业与文旅融合是指将传统农业作为基础，以旅游业为载体，赋予特定的乡土文化，使“以文促旅、以旅兴农”得以实现。近年来，鲁甸县小寨镇紧抓乡村振兴“十百千”示范创建工程机遇，着力打造精品示范村，依托现有区位优势、产业优势和自然生态优势，以生态康养、采摘体验、观光旅游为目标，对精品示范村进行统一规划，通过建设和升级村内道路、景观小镇、河道工程、乡村旅游配套设施以及建设田园综合体等，将各项精品工程串联起来，打造绿色、宜居、宜业、宜游的美丽乡村。

一、小寨镇农业与文旅融合发展优势分析

（一）发展定位清晰

鲁甸县小寨镇拥有300多年的樱桃种植历史，主要品种是本地小樱桃，果汁丰富、美味爽口，堪称樱桃中的极品。目前，小寨镇樱桃种植面积1.4万亩，主要集中在大坪社区，小寨、梨园、赵家海3个村也有分布，形成了“十里樱桃长廊”示范带、大坪半山区樱桃种植区，其中处于盛果期的樱桃有1.2万亩，平均亩产值5000元，抚育管理较好的可达1.2万元。小寨樱桃已成为鲁甸最具特色、最具影响力的文化旅游和产业名片，鲁甸享有“水果之乡”“中国樱桃之乡”的美称，成功举办了15届樱桃文化旅游节，大力推动了小寨旅游产业发展。2018年以来，共接待游客190余万人次，实现旅游收入2.5亿元以上，带动广大农民群众依托产业发展持续增收致富。

（二）樱桃品质优良

樱桃作为小寨镇的基础产业，提升品质才是增收致富之本。小寨镇积极引导果农推行标准化生产管理，大力推广应用矮化栽培、病虫害生态防控、防霜防晒等配套技术。一方面，强化技术支撑，邀请乡土人才、专业技术人员对樱桃栽种、改土培肥、整形修剪、科学施肥等方面进行现场培训指导，带领群众完成了8000余亩樱桃的改造提升。另一方面，通过滴灌、遮阴网架设对500亩老果园进行科技化改造，完善300亩新植樱桃园的基础设施，有效解决果园浇灌困难，既能抵御霜冻、暴晒等自然灾害，又能提升樱桃品质，实现稳产增收。

（三）发展模式优化

鲁甸县确定了以集体经济带动群众发展的新模式，一是打破土地空间限制，聚焦樱桃产业发展，对新种植樱桃进行统一规划，规划种植地块的土地所有权、使用权、经营权均为农户所有，新植樱桃为所占土地承包人所有，由合作社对樱桃进行标准化种植、实施科学化管理，真正打破传统土地空间限制，改变了传统简单土地流转形式；二是村民与合作社利益双保障，通过宣传发动，由合作社向农户收取一定管理费用，对新老果园进行统一规范管理，提升樱桃园种植的组织化、科学化、标准化水平。

二、小寨镇农业与文旅融合发展制约因素分析

（一）产业发展科技支撑不强

樱桃已成为小寨镇最具特色、最具影响力的产业，但仍存在组织化、科学化、标准化程度较低等问题。一是受限于地理条件，小寨樱桃多为小面积散户种植，种植模式落后，难以实行“统一标准、统一种植、统一管理、统一包装、统一品牌、统一服务、统一销售”。二是防御自然灾害能力较差，许多实用技术没有得到应用，樱桃多为露天种植，容易受到霜冻、干旱和暴晒的影响，樱桃品质难以保证。三是群众思想观念相对落后，新品种、新技术投入成本相对较大，固有观念更新需要时间，加之专业技术人员较少，技术、精力投入不足，进一步制约了樱桃产业发展。

（二）基础设施建设落后

通往小寨镇的道路主要是一条高速公路和一条乡村水泥路，樱桃成熟季节是小寨镇旅游的高峰期，但旅游高峰期小寨镇交通承载力较弱，四面环山，道路两旁峰峦起伏，坡高路陡，与其他乡村旅游景区相比，缺少吸引游客的配套设施，整体服务水平偏低，导致景区综合竞争力较弱，降低了景区的持续盈利能力。鲁甸县委、县政府提出了将小寨镇打造成3A级、4A级景区的目标，也加大了旅游基础设施的投入，然而仍然缺乏核心的自然景观，旅游基础设施仍然较为薄弱。

（三）农业与文旅融合程度不深

小寨镇受地理环境因素制约，一是农产品品种较为单一，生产力水平不高，且科学种植技术不普及，应对灾害气候能力不强，易受市场冲击，影响农民种植积极性。二是“三产”融合利益联结机制有待创新。虽然出现了农民专业合作社、订单式农业、土地流转承包农业等，但真正将农民利益与新型农业经营主体利益紧密联结在一起的，所占比例并不高。三是缺乏既“懂农业”又“懂旅游”更懂“挖掘文化”的复合型人才，传统农民综合素质相对低，农村产业融合型人才的缺乏，抑制了先进技术要素的融合渗透。农民对乡村旅游、农村电商等新业态认识不足，阻碍了“三产”融合发展进程。

（四）历史文化资源挖掘不充分

小寨樱桃文化旅游节，不仅能成为鲁甸县乃至全市的一大旅游热点，还能成为各类商家的一大商机，但是，每年的樱桃文化旅游节游客都只是“昙花一现”，旅游节一过，各类服务行业相继停业，游客也随之淡出。小寨镇只能为游客提供单一的观光、休闲和农家乐餐饮需求，未能深入挖掘新形势下的游客需求。当地的传统民俗文化和历史文化也未能以新形式展现给游客，使得资源利用最大化难以实现。

（五）新型农业经营组织缺乏，经营业态单一

小寨镇农家乐虽遍地开花，但是缺乏核心农庄，农家菜肴虽具地方特色，但千篇一律。农家乐“不特不精”现象没有根本性转变。总体来说，还处于发展的初级阶段。休闲农业的经营业态较为单一，经营农家乐的，单纯提供樱桃进园采摘、餐饮、棋牌娱乐等服务，不根据季节变化创造不同的产品和旅游价值，无法保障休闲农业在不同的季节都有收入。

三、对促进小寨镇农业与文旅融合发展的思考

（一）整合现有农业资源，持续优化产业布局

坚持“樱桃小寨·农旅之乡”发展定位，借助樱桃文化旅游节的影响力，构建农业与文旅融合发展新格局。聚焦重点产业、资源要素，突出集群成链、延长产业链，点线面结合，着力打造以樱桃产业为特色，水果产业为主导，其他产业为辅助的“科技示范园”“生态采摘园”“休闲观光园”。一是实施樱桃连片规模化科学化管理，在赵家海新田片区、大坪曾家沟老营盘片区实施樱桃连片规模化科学化管理；强化“十里樱桃长廊”樱桃品质提升。二是全面推动集樱桃采摘、“双线”销售、商超配送、旅游观光、休闲娱乐、综合消费于一体的樱桃产业发展。引进和推广早、中、晚熟不同生长期的优良樱桃品种，选择推广“玛瑙红”、美国大樱桃等适宜本地种植的樱桃品种，满足不同口味人群的需求，延长樱桃上市的时间线，如本地小樱桃以现场采摘、周边销售为主，大樱桃则兼顾线上销售和高档超市配送。三是在适合种植水果的村（居）民小组发展杏子、葡萄、软籽石榴、杨梅等特色水果种植，进一步扩大特色水果种植面积，切实拉长水果产业时间线。随着樱桃结构更加合理，服务更加多元，不断擦亮“小寨樱桃”品牌，形成以农促旅、以旅兴农的发展新格局，让群众享受到农旅融合发展的红利。

（二）加大基础设施投入，打造精品示范村

从市级层面加强规划引导，将休闲农业发展纳入城乡统筹规划中。依据昭通市农业资源禀赋、地理区位、生态资源及人文资源，制定全市休闲农业发展规划。明确休闲农业的发展方向，全力打造生产标准化、经营集约化、服务规范化、功能多样化的休闲农业产业带。通过发展种植园、培育产业园、打造生态园、提升景观园，推动农区变景区、田园变公园。从“食、住、行、购、娱”等方面引导现有农文旅企业结成产业联盟，全面整合产业资源，形成产业集群，既可避免重复建设、功能雷同、恶性竞争，又可用差异化的特色服务延长客人滞留时间，用“特而全”的旅游项目吸引游客愿意来、留得下、玩得好。

（三）挖掘特色文化，夯实产业基础

立足农耕文化、少数民族文化等资源优势，以“乡愁”文化为魂，将农村的特色农业生产景观、自然景观、建筑风貌、社区生活氛围、劳作场景遗址、乡土故事人物等元素与非物质载体巧妙融合。提供以观光为主的休闲农业项目，注重对农业和农村体验活动的设计，做到生产性和观赏性相结合，提高农业活动的可参与性。例如，打造“亲子农场”，增加饲养小动物、领养小动物、私人种植区等项目，让游客体验农耕文化，提供野炊、露营等服务，增加吸引力和参与性，提高二次消费的可能性。以提供餐饮为主的农家乐模式，突出餐饮产品的特色，以文化资源为背景，结合节庆、民族文化等因素，对传统的餐饮文化进行挖掘和包装，将其转化为经济资源。例如，在每年的樱桃文化旅游节，以长街宴作为特色进行营销和推广，通过对美食的挖掘，吸引特定游客群体，大力提升农产品附加值，促进农民增收，改善农民生活，助力乡村振兴，提升小寨镇乡村旅游的人气。小寨镇还可以依托端午节、中秋节等传统重大节庆日，开展民俗文化歌舞展演、篝火晚会等一系列传统群众文化活动。

（四）完善人才培养，提升村级旅游管理水平

人才是创新的第一资源，是推动高质量发展的有力支撑。引进与培养，是人才队伍建设的重要抓手。一是着眼于“引”。以“乡愁”做文章，创新扶持激励机制，为乡土人才创新创业提供信贷支持、金融服务、审批许可等系列政策优惠，优化创业环境，进一步激发人才干事创业活力，最大限度吸引优秀人才返乡创业。二是立足于“育”。举办乡村旅游、“农家乐”经营、种植养殖技术等不同主题的培训班，通过实施结对帮扶，积极培育乡村旅游致富带头人。对乡土人才按照技艺技能、技术应用与推广、经营管理等类别进行划分，分门别类建立乡土人才信息库，加强跟踪动态管理。三是致力于“效”。组织各类优秀人才在活动场所、田间地头，通过理论讲授、现场示范、结对培养等方式，向广大村民讲解“致富经”，充分发挥人才优势和模范作用。同时，将政治立场坚定、思想素质好、致富带富能力强的乡土人才，纳入村“两委”班子，充实基层工作力量。培育并引进人才，构建良性人才循环系统，完善“内部培养+外部挖掘”的农文旅复合型人才体系，充分考虑当地居民以及游客的多重需求，加快景区管理队伍建设和组建高水平创新团队，培养出既懂农文旅产品设计，又懂运营管理和营销的复合型人才。

作者：段文星