2023-07-19 18:08 来源：新华网
时下正值云南野生菌大量上市的季节
这一味道鲜美、口感独特
还有些“魔幻”色彩的美食
不仅深受云南人的喜爱
也引得外地人跃跃欲试
你或许想象不到
早在380多年前
一个江苏来的“吃货”
就已经深谙云南野生菌的美味
尤其喜食鸡枞菌
甚至在旅途中自己制作过鸡枞菌汤、干鸡枞
这个人
就是有着“中国第一旅游博主”之称的徐霞客
1638年农历五月
徐霞客“万里遐征”进入云南
在这片神奇美丽的土地上
他行游了一年零九个月之久
留下了长达25万字的《滇游日记》
游记中除“硬核”的地理社会学记载之外
也有一些关于野生菌等特色美食的描述
尽管篇幅不大
但380多年来
那些特色鲜明、风味独特的山珍美味
透纸而出
令无数读者好奇、向往、垂涎
本期“跟着徐霞客游云南”
一起打卡这位明代旅行家“代言”的云南美食
体验“有一种叫云南的生活”
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