读新闻 2023-07-03 14:44 来源:昭通新闻网
近日,永善县墨翰乡在干溪村村级集体经济溪畔渔庄组织举办首届山泉瘦身鱼烹饪比赛,当地12名厨师踊跃报名参赛。
此次比赛以干溪村村级集体经济利用龙洞山泉饲养的鲟鱼为主材料,聘请专业和大众评审共21人对菜品的外形、刀工、口感、卫生等10个方面进行打分,线下400余人参与品鉴,线上围观人数突破20000人。
通讯员:田明 李志华 文/图
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