昭通市借助“送文化百千万工程”项目开展食品安全宣传

近期，昭通市人民政府食安办将食物中毒防控宣传与压实食品安全“两个责任”工作相结合，制作宣传折页，借助市文旅局开展的“送文化百千万工程”项目开展宣传。

宣传折页内容包括“云南常见有毒菌（毒蘑菇）”“珍爱生命 远离野生毒菌”“加工野生菌遵循‘四不’原则”“远离毒菌的‘两个金标准’”“不小心误食了毒菌，出现中毒症状怎么办？”“擅自食用草乌、附子会危及生命！”“散装白酒风险高 购买饮用要慎重”“农村集体聚餐风险防控”“压实食品安全‘两个责任’ 防控食物中毒”等9个主题。

在压实食品安全属地管理责任防控食物中毒方面，要求各级人民政府，特别是乡（镇、街道）、村（居）委会要采取切实有效的措施，加大野生菌、散装白酒、草乌、附子等中毒防控宣传力度。

在压实食品安全企业主体责任防控食物中毒方面，明确食堂和集体聚餐严禁加工食用野生菌；餐馆对不认识的野生菌应做到“三不”即不采摘、不加工、不经营，要确保所加工、经营的可食用菌中未混入有毒野生菌；白酒生产经营者禁止使用甲醇、工业酒精等兑制散装白酒；餐饮单位禁止加工或私下加工、邀约食用草乌、附子等毒性中药材。

目前已印制3000份宣传折页，由市文旅局结合“百场演出进百乡”文化惠民演出对群众进行宣传。

通讯员：肖连

校对：胡远松