来源:昭通新闻网
2023-05-15 09:305月13日,鲁甸县举办“十大美食”评选活动,来自全县27家餐饮企业的“厨神”们大显身手,色香味俱全的美食香飘“万里”,让人垂涎欲滴。
本次评选活动以“美好‘食’光、‘烹’然心动”为主题,旨在通过对本土特色菜式的挖掘、评选、发布、包装、推广,探索“美食+文化+旅游”的融合新路径。一食一故事,饮食之道,饱含着生命的智慧,传承着一个地方的文明,“家乡的味道”尽在这一勺一筷之中。现场美食云集,昭通小肉串、樱桃鸡、金丝牛肉、满园春色、糯米粑粑……各色菜品“香”聚一堂,独具地方特色的鲁甸美食让人垂涎欲滴。通过品鉴评选、宣传推介等方式,进一步深入挖掘、推出一系列具有鲁甸特色的美味佳肴,打造独具特点和风格的鲁甸饮食文化。
本次活动的相关负责人表示,此次美食评选活动的举办,既为全县广大厨师搭建了交流、创新、展示的平台,也有力地宣传了鲁甸县地域特色优秀菜肴与饮食文化。今后,鲁甸将继续加大力度,打造新的消费场景,让广大市民游客在浓浓的“烟火气”中品味美食、感受美好之旅,进一步弘扬鲁甸特色美食文化,全力服务和推动餐饮业高质量发展。