云南山沟沟里飞出的“黑凤凰” ——盐津乌骨鸡登陆沿海及西南大中城市

借“5•10”中国品牌日之机，盐津县委、县政府和中国国家品牌网合作，于5月12日在浙江德清、海宁，云南昆明，四川成都、宜宾5个城市同时发力，多点开展盐津乌骨鸡品牌宣传推介活动，盐津乌骨鸡这一山沟沟里的“黑凤凰”，跨越万水千山，登陆沿海及西南大中城市。

在德清主会场，来自海内外知名企业、政府部门、学术机构的代表围坐圆桌，气氛庄重而热烈。大家观看了盐津乌骨鸡宣传片，盐津县委书记杨仕翰向与会嘉宾介绍了盐津县情和盐津乌骨鸡的发展现状，热忱欢迎有志之士来盐津考察调研、投资兴业、共谋发展。在推介会现场，主办方授予盐津县“品牌产业园示范基地”牌匾，现场颁发盐津乌骨鸡“点赞2023我喜爱的中国品牌”荣誉证书。与会来宾现场品鉴了自热乌鸡汤、乌骨椒麻鸡、乌骨香辣鸡翅、椒麻乌鸡凤爪等20余个盐津乌骨鸡系列产品，不少当地客商品尝后纷纷表示：与浙江菜的咸鲜爽口相比，盐津乌骨鸡产品更突出麻辣，给舌尖一种强烈的刺激，让人精神为之一振。整个推介活动内容紧凑、气氛热烈，“天下乌鸡王、盐津黑凤凰”的品牌标识给参会嘉宾留下了深刻印记。

在海宁、昆明、成都和宜宾，盐津县委、县政府联合当地乌骨鸡龙头企业，开展乌骨鸡现场宣传推介，讲述“乌鸡”变“凤凰” 的故事，现场展示了盐津乌骨鸡溯源系统，厨师现身说法讲解了乌骨鸡菜品及做法，与会来宾现场品鉴了乌鸡菜品，部分分会场举行了盐津乌骨鸡招商路演，现场销售下单及实体招商报名，以盐津乌骨鸡文化为主题的文艺演出让与会嘉宾充分领略了乌鸡的文化内涵。

据悉，为进一步保障市场货源充足，盐津县开足马力，包装了年孵化1000万羽鸡苗的种鸡扩繁场、年生产加工20万吨的乌骨鸡专用饲料加工厂，乌骨鸡冷链物流中心、乌骨鸡交易中心、乌骨鸡预制菜加工等总投资2亿元的招商建设项目，让生产再扩大。

本次宣传推介活动现场，盐津县围绕乌骨鸡的养殖、加工和销售环节分别同多个企业举行了签约仪式。

了解到，盐津县为了开辟全国市场，制定了乌骨鸡产业营销奖补政策，明确了在各大中城市设置销售专卖店、店中店等专项补助标准，目前，全国共有盐津乌骨鸡专卖店、店中店120家，发展势头强劲。

通讯员：刘芳 陆志秋 邱琴

校对：彭晓雨