阅读昭通·故事 | 水磨镇的“薯光”耀眼

2018年中国马铃薯大会在昭通举行，鲁甸县水磨镇马铃薯种植基地被选为参观点，在此次大会上，水磨镇被授予“中国南方马铃薯种薯之乡”和“马铃薯助推脱贫攻坚示范乡”荣誉称号；2019年，第三届南亚东南亚农业科技创新研讨会上，水磨镇又一次在中外参会人员面前亮相。

马铃薯又称洋芋、土豆，昭通人习惯叫它“洋芋”。在昭通提到“洋芋帝国”必然会想到水磨，而水磨镇马铃薯种植面积只有6.7万亩，在全市的种植面积都不靠前。为何水磨的马铃薯种植基地得以多次被选为国际、国内大会的参观基地，亮相于世界，水磨马铃薯凭什么？

答案是优质种薯。

春天，种下希望

3月的水磨，风吹麦浪，空气中透着清香，星星点点的油菜花和红艳艳的梅花让荒凉的大地有了生机，在水磨马铃薯种薯扩繁基地，村民们在忙着挖塘、放种、覆土，种下一年的希望。栽种现场，有一个打扮特殊的人，头戴鸭舌帽、系着围裙、脚穿水鞋，手拿着一个蓝色文件夹穿梭在基地里，经打听才知道这是水磨的“科学家”——刘飞。

“在水磨，你不种马铃薯还种什么？”水磨镇位于鲁甸中部，境内大部分地区属海拔2400米以上的高寒山区，年平均气温9.3℃，是鲁甸县平均海拔最高的乡（镇），马铃薯是水磨群众赖以生存的生活物质。然而，20世纪90年代，受交通、地理位置等因素的限制，水磨的马铃薯产业组织化、集约化程度不高，广种薄收的种植方式，却让辛苦劳作一年的农民难以吃饱肚子。这让作为水磨镇农业农村发展中心农业研究员的刘飞看在眼里、急在心里，农村出生的他，深知马铃薯对于老百姓的重要性。“当时种的马铃薯品种产量低、易患病，亩产不到1000公斤，老百姓的生活艰难。”刘飞说。

传统产业要焕发新活力就离不开新品种、新技术的不断培育和推广，如何改变马铃薯产值低的现状？刘飞把目光锁定在了种薯培育上。他介绍道：“农作物新品种的贡献率在37％以上，马铃薯增产的贡献率超过60％，优质的种薯尤为重要。”就这样，他一头扎进了马铃薯种薯的培育研究中。

近年来，鲁甸县把马铃薯作为农户增收致富的特色产业来抓，不断规范和引导土地承包经营权流转，大力推进马铃薯种植规模化、布局区域化、生产标准化，采用“党支部+合作社+基地+农户”的模式，成立了新兴马铃薯专业合作社，专门从事马铃薯种薯研究及种薯推广，带动群众增收。刘飞积极寻找载体，争取合作社与中国农业科学院、云南省农业科学院、云南农业大学等科研机构合作，进行培育选种。2014年，经过反复培育比对，终于从上千个品种中选出了“云薯505”，大规模推广种植并向群众免费提供技术指导，马铃薯的产量大幅提高，带动了水磨群众脱贫致富。“这个品种产量高，抗病，品质好，亩产达2000多公斤，是目前水磨的主要种植品种。”说到“云薯505”的成功培育和推广，刘飞满脸的自豪。除了在水磨广泛推广种植“云薯505”外，他们每年通过培训会还向相邻县（市、区）推广种植“云薯505”并提供技术指导。截至目前，合作社在昭通市累计推广马铃薯新品种480万亩。

随着“云薯505”的增收增产，群众的生活也随之改变了，马铃薯不再是主食，但家家户户的餐桌上还是少不了。种薯扩繁基地旁有三五袋马铃薯和柴火堆放在一起，这是村民们的“晌午”。冯天兰也从家里带了一袋马铃薯，准备休息时和大家烧着吃。她和丈夫忙着种完自家地里的马铃薯，又到基地上班，除了土地流转和种植马铃薯的收入，一个月还有近6000元的工资收入，两人都很有干劲。冯天兰笑着说：“马铃薯，从小吃到大，天天吃都吃不腻。”

如今，水磨镇共有马铃薯种薯扩繁基地3.3万亩，辐射带动周围8000余户村民发展马铃薯产业，解决了200余人就近就业难题。2022年经田间测产，水磨镇的马铃薯平均亩产量3949公斤，比常规品种、常规方法栽培的马铃薯大幅度增产。

冯天兰从家到基地上班就3分钟的路程，同样是种马铃薯，如今却有了不一样的期盼。

秋天，收获幸福

“洋芋花开的时候，漫山遍野，很漂亮！”

刘飞扎根土地研究种薯培育了二十几载，真正变成了马铃薯种植专家，成为了老百姓眼中的“科学家”。而马铃薯产业的发展带领群众实现了脱贫，如何巩固拓展脱贫攻坚成果接续乡村振兴，他又有了新的想法。

在第20届中国马铃薯大会论坛上，专家一致认为昭通是世界上最适宜种植马铃薯的地区之一。市委、市政府立足资源优势、产业基础，科学选择马铃薯产业作为六大高原特色产业之一进行打造，规划2018年至2025年打造60万亩优质种薯基地，把昭通建成立足大西南、面向南亚东南亚的优质种薯生产基地的目标。水磨镇党委、政府抢抓机遇，立足规划，以新兴马铃薯专业合作社为代表，不断提升规模化种植水平，走“水磨优质种薯”品牌化道路。

除了“云薯505”，现在水磨镇又培育出了黄皮黄肉，品质、产量更高的“云薯108”。“未来3—5年，我们将主推‘云薯108’，进一步助力农民增收致富。”刘飞信心满满地说。62岁的李寿聪已在合作社上班6年，今年，他家6亩地已经率先种上了新品种“云薯108”。

种子是农业“芯片”。刘飞分析：昭通全市常年种植面积达300万亩以上，这样的大产业富集区，受产业提质增效政策导向拉动，马铃薯种薯需求量大，全市种薯有40万—60万吨潜在需求，按照种薯3年更新换代周期分析，每年种薯需求量在10万吨左右，水磨镇发展马铃薯种薯，市场前景较好。除了种薯，刘飞还将目光投向了马铃薯花。“夏天，水磨镇漫山遍野的马铃薯花竞相绽放，很漂亮，很适合发展休闲观光农业。”说到后续规划，刘飞两眼放光。

“下一步，我们还将培育加工型马铃薯，争取培育出更优质更高产的种薯，同时将利用马铃薯花、万寿菊花、独蒜兰花等花卉发展乡村旅游业，把水磨打造成鲁甸后花园，让老百姓既能吃饱肚子又能‘贩卖’美丽风景，真正实现乡村振兴。”刘飞看着这片广袤的土地，开心地笑着说。

昭通日报实习记者 田朝艳 通讯员 罗峙