【在云南】一叶春茶奏响产业之歌

如果春天有味道，那一定是春茶的鲜、香、爽、甘、甜。近日，云南各地陆续进入春茶开采期。在普洱市宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇，茶园满眼青翠、茶香飘溢，放眼望去，成片的茶山春意盎然，一垄接一垄；茶农们身背竹篓穿行于茶垄间，轻快娴熟的手指伴着嫩叶一同飞舞，丰收的喜悦也落入了竹篓中。

忙于采摘的茶农王进德介绍道，因为今年立春较早，加之前期雨水比较多，春茶采摘季节较往年提前了半个月左右。截至目前，宁洱县共有茶园面积33万亩，其中，现代生态茶园20.48万亩，野生古茶树群落12.16万亩，栽培型古茶园0.36万亩。一阵阵春风，唤醒了万物复苏的活力，一片片新芽，更萌发了产业振兴的生机。

以茶兴茶，以茶兴农。一片叶子不仅让世界认识了普洱，更把幸福与回甘带给了一方百姓，兴起了一方产业。走进普洱市墨江哈尼族自治县雅邑镇雅邑村茶园，千亩茶山郁郁葱葱，茶树吐露出嫩绿的新芽，茶农们腰挎竹篓，双手娴熟地忙着采摘今年第一批新茶。雅邑村党总支部副书记杨媛表示：“春茶经过一个冬天的养分积累，在现阶段采摘的品质是最好的，过了这个时期，品质就会大打折扣。今年的第一批春茶在2月底就开始了，出芽量不高，但是价格达到了每公斤60元。”据当地茶农介绍，2月底至3月底的首批春茶品质最好、卖价也最高。茶农金玲乐呵呵地说道：“我家种植茶叶已20余年时间，共种植10亩。从2月23日开始采摘第一批春茶，平均每天采摘鲜茶10余公斤，这一个月能采摘300公斤左右，预计茶叶收入将近1万余元。”良好的收益，也吸引了不少附近的村民前来“就业”。近年来，雅邑镇因地制宜发展茶产业，打造绿色有机茶叶种植基地，全镇共有茶园面积11540亩，其中生态茶园面积8730亩、有机茶园认证1510亩；同时，还大力扶持本土茶企业壮大村集体经济，每年为村集体经济增收10余万元，带动1107户散户发展茶产业，实现村集体和农民双增收。雅邑镇，只是普洱市依靠茶产业走上致富路的万千村镇之一。今天的普洱市有近一半人口从事着茶叶生产，茶产业是关系千家万户的支柱产业。

2022年，普洱全市茶园面积达209万亩（含栽培型古茶园19万亩），同比增长19.52%；采摘面积190.69万亩，同比增长16.62%。茶叶产量14.46万吨，同比增长16.22%。综合产值392.46亿元，同比增长16.08%。茶农人均纯收入6560.76元，同比增长18.47%。一片神奇的叶子，真正铺就了乡村振兴路。

回顾这几年普洱市茶产业的发展，可以用两个关键词总结：一是生态有机，二是茶旅融合。近期印发的《云南省茶叶产业高质量发展三年行动工作方案（2023—2025年）》中提到要推进茶旅融合发展。依托名山古树资源和民族风情特色，结合云南旅游名录，打造一批集茶产业、茶文化、康养休闲为一体的特色小镇、美丽乡村、茶叶庄园；开发一批“古茶山+古茶镇+传统加工体验+茶品鉴”“现代茶园+茶科技+茶生产+茶品评”等特色茶旅精品线路。到2025年，打造3个茶产业三产融合示范园，10个茶叶小镇、茶庄园，10条茶旅游精品线路。

小小茶叶正风光无限，香飘四海，掀起热潮。从茶叶到茶“业”，普洱市充分整合普洱茶优势资源，加快推进茶旅深度融合发展，不断塑造茶旅品牌、丰富茶旅业态、提升茶旅内涵、强化茶旅宣传，走出一条集茶林观光、农事体验、茶文化学习等沉浸式体验的“茶旅融合”新路子。

在普洱市思茅区，以茶叶为特色优势，衍生出了茶旅、美食、民宿、手作等业态，逐步走出了一条壮大茶经济、丰富茶文化、打造茶旅游的特色发展之路。普洱银生茶庄园便是思茅区探索茶旅融合的成功实践。

据悉，银生茶庄园从2015年开始探索尝试庄园运作模式，在日常管护中分区域、分季节进行中耕、修剪、除草、施有机肥，通过精细化管理，实现一年四季都能在这里体验采茶、制茶，还可品尝到用采摘的鲜叶做成的美味茶餐。

自2023年元旦以来，庄园就陆陆续续迎来了各地的游客。“普洱是一座很惬意的城市。我们从北京过来，第一次看到这么漂亮的茶园，就带小朋友到茶庄园采摘茶叶和制作茶饼，这是一段很有意思的成长体验。”来自北京的游客李青带着孩子在普洱银生茶庄园里边采摘春茶边感叹道。

借助茶旅融合，目前，思茅区已建成茶叶庄园10个，国家4A级旅游景区3个。形成了“茶+旅游、茶+文创、茶+健康、茶+科研、茶+互联网”等新型产业业态体系。