昭通市“反对浪费 崇尚节约”宣讲走进餐饮行业

为深入推进移风易俗，持续开展“反对浪费  崇尚节约”教育，引导宴会宴席主办方、供餐企业在预订、点餐、供餐、打包过程中引导消费者合理消费、减少浪费、珍惜粮食，共同践行文明餐桌新风尚，3月1日，市文明办、市商务局到昭阳区清桂坊商贸有限公司开展“反对浪费  崇尚节约”宣讲活动。

活动中，宣讲人员结合实际就《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》做了宣传、解读，围绕提升烹饪技艺、优化菜单设计、改进服务流程、营造节约氛围、灵活供餐形式、强化点餐引导、提供分餐服务、主动打包服务、有效利用食材等方面，引导饭店餐饮企业从业人员积极履行社会责任，防止宴会宴席中的浪费行为，营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境。通过发放宣传资料、现场宣讲交流，与餐饮从业人员形成共识，合理膳食，拒绝野味，不浪费，不攀比，把“光盘行动”作为时尚，争做绿色、节俭、文明的实践者。

下一步，市文明办还将进一步丰富宣传手段，组建文明宣讲志愿服务队，联合相关部门深入餐饮行业、学校、机关、社区等，广泛开展“反对浪费，崇尚节约”文明宣传宣讲活动，引导广大市民积极行动起来，从我做起，厉行节约、珍惜粮食、文明就餐，做新时代新风尚的宣传者、倡导者和践行者。

通讯员 李元甜

校对：彭晓雨