阅读昭通·故事 | 朱立卫：一根甘蔗的甜蜜事业

巧家县小碗红糖非物质文化遗产传承人朱立卫，通过发展红糖产业带动农户1300余户近3000人增收致富；创新产业发展模式，推动红糖产业加工改革突破，成为了本地企业产业扶贫的标杆，引领带动100多家红糖企业标准化生产、巧家县3万多户甘蔗种植户规范化种植，拓展群众增收渠道，给群众带来了真正的实惠，为巧家县发展作出了积极贡献。

古法制糖 二次创业

朱立卫，就生长在巧家这块甜蜜的故乡。他的祖辈、父辈沿袭祖宗传下来的工艺，养活了三代人，自幼他就在自家糖房里长大，对红糖有特别的情怀。

1997年，他以优异的成绩考入昭通市财贸学校。2000年，朱立卫只身来到四川雅安闯荡，孤身一人，非常艰难，特别是在一次意外事件中受伤造成腰椎骨折，卧床长达一年之久。在经历了5年的锻炼及磨砺后，2006年迎来了人生的曙光，开启了创业新篇，企业十多年的发展成长，完成了原始资金的沉淀，实现了从散小弱到初具规模的转变。

扬帆起航、回报乡梓。朱立卫到四川创业后，随着远在老家的父母渐渐年迈，红糖手艺无人传承，自家红糖生产也就停了下来，虽然出门在外多年，却一直念念不忘家乡红糖味道，逢年过节一定要回家品尝红糖，并把巧家小碗红糖作为礼品送给亲朋好友，朋友都对巧家小碗红糖赞不绝口。然而近些年来，小碗红糖品质越来越差，消费者怨声不断。为了让消费者吃到正宗的巧家小碗红糖，朱立卫决定在巧家发展古法制糖产业，既能保住老祖宗留下的非物质文化遗产，又能为家乡经济建设添砖加瓦，做大做强红糖产业链，带动周边群众增收致富，为巧家精准扶贫作出应有的贡献。

创新模式 带贫致富

朱立卫采用“党支部+公司+合作社+建档立卡户”的模式，让农户在甘蔗种植、红糖加工、销售等环节增收，带动实现黎明社区、野鸭社区、巧家营社区建档立卡贫困户166户700余人脱贫出列、7名残疾人就业。目前，发展甘蔗种植基地达4000亩，甘蔗产量达2万吨以上，每吨价格850元，产值超1700万元；红糖加工销售产量达2000吨，每吨价格3万元，产值达6000万元。

依托基层党组织和村集体经济，由村“两委”成立甘蔗种植合作社，公司与合作社签订甘蔗收购协议，村“两委”组织种植，公司提供种子；由公司给残疾人、建档立卡贫困户采购甘蔗种，甘蔗成熟公司按市场价进行统一收购。种植期间，由公司派出专业技术人员定期指导农户施肥、中耕管理等环节。

非榨季期间，工人成为甘蔗种植户，榨季开始，公司雇佣甘蔗种植户到工厂务工，优先为残疾人、建档立卡贫困户提供就业岗位。特别是针对残疾人进行精准分类，制定残疾人脱贫方案，对有部分劳动能力的，安排进行基地维护、日常监管等；对全部失去劳动力且生活不能自理的，统一进行土地流转，由合作社种植，到年底分红。针对建档立卡贫困户，免费发放甘蔗种，以保底价签订收购协议；成熟收割时，在保障市场价格的基础上，再给予每吨甘蔗30元运费补助，进一步增加和巩固群众收入。

传承古法 守心守艺

朱立卫为了保留古法熬制小碗红糖的工艺，打击糖坊掺假制假行为，多方筹集资金，四处寻求帮助，成功举办了首届巧家小碗红糖熬制技能比赛，从中发掘优秀熬糖艺人，推送非物质文化传承人省级1人、市级3人、县级5人，并申报巧家小碗红糖成为云南省级非物质文化遗产，目前正在申报国家级非物质文化遗产。这不仅增强了巧家小碗红糖生产者的信心，也是对坚持古法熬糖艺人作出的贡献给予的高度认可，更是对年轻一代坚持古法熬糖技艺的一种激励和传承，为巧家小碗红糖的良性发展，培养了人才、奠定了基础。

朱立卫牵头制定了巧家小碗红糖生产标准，对原料的种植、优质的甘蔗品种、生产车间人员操作，以及成品的颜色、外观、形状、口感等均制定了详细的标准流程，协助巧家县政府申请地理标志产品，做到了产品可溯源，提高了市场知名度、美誉度，让巧家小碗红糖独有的品质更好地回馈广大消费者。

2022年，在统一集中流转白鹤滩镇500余亩土地的基础上，朱立卫继续延长产业链，增加产业附加值和市场竞争力，持续带动广大蔗农致富增收，提高贫困户脱贫成色，巩固脱贫成果助力乡村振兴，让“甜蜜事业”成为巧家特色产业。

通讯员：王充