云南昭通：培育特色劳务品牌促就业增收

每当夜幕降临，在云南省昭通市的大街小巷，浓浓的烤肉串香味渐渐飘散开来。大大小小的烧烤店，在升腾的烟火气中，迎接四方顾客的到来。

据昭通市人力资源和社会保障局介绍，近年来，昭通市全面推进劳务品牌建设，培育壮大“昭通牛肉烤串师”特色劳务品牌，围绕“市场化运作、标准化培育、技能化开发、规模化输出、品牌化推广、产业化发展”的目标定位，组建“昭通牛肉烤串师”协会，推动“昭通牛肉烤串师”走出昭通、走向全国，实现技能提升有途径、就业创业有门路、产业发展有优势、居民增收有保障的新局面。

昭阳区守望乡有许多年轻人创业首选开烧烤店，主打“昭通小肉串”，他们开办的夫妻店、创业店，在当地很受欢迎。据介绍，经过在市场上摸爬滚打，有20%左右的当地群众到昆明、贵阳等地成功创业。

当前，昭通市正在对“昭通牛肉烤串师”实施劳务品牌培育行动，广泛发动行业协会和社会力量参与劳务品牌培育打造，制定“昭通牛肉烤串师”行业标准和劳务品牌培训体系，培育认定“昭通牛肉烤串师”劳务品牌建设单位，定期举办“昭通牛肉烤串师”名师、“昭通牛肉串”名店比赛。

“马赛文烧烤”是昭通比较出名的小肉串烧烤连锁店，已在昭通城里开了7家分店，培养了170余名“昭通牛肉烤串师”，4家直营店和3家加盟店年营业额总计达到2500万元，吸纳带动了180余人就业增收。

在技能人才培育方面，昭通市深化校企合作，打造“昭通烧烤协会”技能人才培训、职业技能竞赛基地，将“昭通牛肉烤串师”劳务品牌纳入补贴性职业技能培训范围，积极推进新型学徒制培养“昭通牛肉烤串师”名师或首席技师。

据介绍，接下来，昭通市将进一步提升公共就业服务水平，在劳务品牌就业供需对接上下功夫，不断提高“昭通牛肉烤串师”服务在省内外餐饮行业的就业规模，以劳务品牌效应引领创业就业。

此外，昭通市还将扶持企业构建起“黄牛养殖+中央厨房+冷链配送+餐饮门店”的生产链、供应链，让“昭通小肉串”形成产业链，带动昭通黄牛产业向规模化养殖、品牌化生产发展，努力让“昭通小肉串”串起群众依靠劳务品牌增收、创业就业致富的新希望。