《云南记忆》之德和罐头：云腿乘风香万里

云南近代工商业的发展有异于其他各省，具有鲜明的特色，整个发展历程凸显了云南的资源优势、区位优势以及历史变革所带来的机遇，为云南近代历史融入了特有的风骨和记忆，见证着云南百年的风云变幻和荣耀辉煌，也为云南近代历史的发展留下了无法抹去的印记。

云南省档案局充分发挥档案“存凭、留史、资政、育人”的作用，从丰富的馆藏档案中，挖掘选取云南近现代乃至当代的产业发展、品牌创立及老字号的兴衰等广大民众感兴趣的历史话题，以纪录片的手法，通过讲述品牌及企业发展背后的有趣故事，生动地向广大群众再现了云南近现代的发展历史,让民众了解云南历史，感知云南记忆的细节和温度，让云南的历史文化得到传承和发扬。

此次《云南记忆》之“档案中的云南老字号”微纪录片特推出5集，每集5-8分钟，今天推出第五集：《云南记忆》之德和罐头。敬请关注。

云腿，是云南享誉世界的一张美食名片，在1921年即获孙中山赞誉并题词，从此畅销南洋诸国。微纪录片《云腿乘风香万里》揭示了1947年德和罐头食品股份有限公司成立，坚守云腿腌制之古法，秉持产品技术的创新，使德和云腿罐头虽历经时代变迁，却历久弥新，走向世界，香飘万里。德和罐头，记录着时间的味道，洋溢着云腿的芬芳,虽经百年岁月，却历久弥坚,益加醇厚。

来源：云南网