镇雄干红桑果酒、桑葚白兰地香飘南博会

在本届南博会上，镇雄乌蒙印象生物科技有限公司的桑葚酒首次亮相，桑葚酒饱满醇厚、桑葚干红清爽甘冽，回味馥郁悠长，成为南博会独特的一道风景。

在高原特色现代农业馆乌蒙印象生物科技有限公司的展区前，浓郁的酒香吸引了众多客商前来品尝。“这个桑葚酒好香啊，真的是用100%鲜桑葚原汁发酵蒸馏的吗？”“干红桑果酒酒精含量多少度？”大家围在一起，纷纷对这两款来自生态赤水河源头的桑葚酒产生了浓厚的兴趣。

乌蒙印象生物科技有限公司坐落于享有“美酒河”“英雄河”美誉的赤水河源头发源地——云南镇雄，公司依托在当地打造的万亩桑树基地，以桑葚为原料，在传统酿造工艺的基础上加以创新，成功研发出了“醉云南”——桑葚白兰地和“赤水印象”——干红桑果酒。

桑葚是“药食同源”的生物品种，又有“二十一世纪最佳保健品”的美称，富含白藜芦醇、花青素、活性蛋白、维生素等多种营养成分。白藜芦醇具有良好的抗氧化、抗炎症、抗肿瘤、舒张血管、保护心脏、大脑等作用；花青素具有氧化血管、延缓衰老、预防癌症、增进视力、改善睡眠等功效。“我们公司的所有产品都是桑葚做的，我们在加工过程当中运用科技手段最大程度保留了桑葚的风味口感和营养元素。”乌蒙印象生物科技有限公司的行政副总熊建梅一边热情地给大家倒酒，一边细心地为大家讲解。

“干红桑果酒感觉入口回甘、香味非常的醇厚，果香味非常的浓，非常好喝，真心感觉很不错。”“这个白兰地有股特殊的芳香，回味悠长”客商们纷纷对桑葚酒竖起了大拇指。

经过品鉴交流洽谈，几位客商们表达了与乌蒙印象生物科技有限公司合作的想法。

“我们这次来南博会主要是看重东南亚国家的市场，因为我们在明年计划开发一款新的产品——桑葚啤酒，通过南博会，我们了解了东南亚国家消费和市场情况，这对于我们后期产品研发和销售都有很大的帮助。”镇雄乌蒙印象生物科技有限公司董事长汪天勇表示，南博会为企业提供了前所未有的机遇和平台，公司将积极把握市场机会，让赤水河源头的桑葚美酒能够能够走出云南，走向更广阔的天地。

来源：镇雄县融媒体中心

校对：彭晓雨