为花椒织 就“嫁衣”

“青花椒不仅能够食用还能外用，例如花椒精油用来泡脚可以行气止痛、驱寒除湿。”近日，在昭通日报社的一场公益助农直播上，昭通市大成农业开发有限责任公司（以下简称“大成农业”）总经理赵孔发充满感情地推介着鲁甸青花椒。

据统计，2022年鲁甸县32万亩青花椒丰收，带动了18.2万椒农增收，创收近10亿元，如此喜人的成绩离不开帮助当地农户走上脱贫致富道路的大成农业。2009年成立的大成农业，如今已经成功注册“牛栏江”等多个品牌，研发出花椒洗发水、花椒精油等日化用品，延伸花椒产业链，促进地方经济发展。

赵孔发是土生土长的鲁甸人，他非常了解鲁甸青花椒具有无可比拟的产品优势：油包突出、椒壳厚、麻味醇正、香味持久。可是以前鲁甸青花椒长在深山人未识，加上散户种植花椒管理、收获、晾晒等都缺少技术指导，产品质量良莠不齐，在市场上根本叫不响。公司成立后，赵孔发长期奋斗在鲁甸县花椒生产一线，先后建设花椒示范基地3000余亩，带动5000户农户种植花椒增收致富。在良好口碑的加持之下，大成农业先后被评为“云南省林业产业省级龙头企业”“云南省农业产业省级化省级重点龙头企业”“云南省省级成长型中小企业”，成为当地的农业龙头企业。

面对新冠肺炎疫情的影响，大成农业在2022年面临前所未有的困难。唯有迎难而上，方能静待花开。赵孔发表示，公司正在探索从花椒调味品向大健康方向转变的发展之路。

在大成农业内部展示柜前，赵孔发在线科普了青花椒品级应该如何辨别，并向记者展示了公司研发出的青花椒系列产品（包括调味品系列、日化系列）。其中，青花椒日化产品便是大成农业科研团队采用比重分离法、物理生物杀酶法、花椒分离技术等在花椒分选、初加工、精深加工项目上取得的重大突破。

大成农业坚持研发的初衷是为了带动更多的群众脱贫致富，正如赵孔发所说：“只有延伸产业链，提升附加值，才能让更多的群众享受产业发展带来的红利。”

每到花椒丰收的时节，鲁甸县每个种植有青花椒的小镇都会格外热闹，村民会自发组建一个花椒交易市场。夜幕降临，椒农将早上采摘的新鲜青花椒带去市场，客商也会早早来此采买，只为采购最新鲜的花椒……这样的场景，早已根植在赵孔发的骨子里，并促使他萌生一个大胆的想法：在昭通建设一个服务西南椒农、覆盖全国花椒贸易商、辐射南亚东南亚的全国最大的国际青花椒交易市场。

花椒应该有一个固定的交易市场！作为昭通市的一名人大代表，2021年赵孔发提交了“在昭通建设花椒专业大市场”的建议。

为了论证这个建议，大成农业做足调研工作。昭通位于昆明、贵阳、重庆、成都的中心地带，交通连接四大花椒产区和四大城市中心，通过市场推动，政府加以规划和引导，将会在昭通形成一个服务西南椒农、覆盖全国花椒贸易商、辐射南亚东南亚的全国最大的国际青花椒交易市场，同时吸引周边产区的核桃、天麻、砂仁、辣椒、大蒜、中药材等高原特色农产品进市场交易。通过项目建设可实现花椒及农产品交易量40万吨，实现产值300亿元，年累计可为昭通山区椒农增加6000万元收入，带动昭通花椒产区人口脱贫致富……

小小花椒树，致富大产业。在昭通建设花椒专业大市场，是赵孔发的远方，更是大成农业利用鲁甸青花椒品牌带动更多群众参与产业发展、共享福利的愿景。

记者：唐龙泉飞