遍山牛群一个梦 ——记昭阳区小龙洞回族彝族乡养牛大户李才儒夫妇

夕阳下，近200头牛成群结队，浩浩荡荡沿着鸡窝口子山缓缓走来。一位年轻的女子被簇拥在牛群中，她像凯旋的英雄，挥舞着手中的牛鞭，驱赶着吃得肚子滚圆的牛儿，脸上露出疲惫而又欣慰的笑容。

这位女子叫马敏情，35岁，看上去身强体健、精明果断。她和丈夫李才儒一起，在养牛的这条路上，携手并肩、共担风雨，如今已整整奔波了9个年头。

创业，从两头牛开始

饲养的牛群

1985年出生的李才儒，皮肤被太阳晒得黑黢黢的。坐在我们对面，不善言谈的他显得有点拘谨。说起往事，有太多的无奈和辛酸，但充满着自信。

养牛之前，李才儒有过一段外出打工的生活。那是2009年，为了让家人的日子过得好一点，他去了曲靖富源煤矿，开始了没日没夜艰苦的井下生活。经历了一番煎熬，他忽然觉得，那样的日子不是他想要的，特别让他揪心的是两个孩子和年迈的父母无法照顾。两年后，他毅然离开煤矿回到家乡——昭阳区小龙洞回族彝族乡小米村。

养牛的念头其实是在父母的影响下萌发的。2013年，回家后的李才儒，看到父母饲养的两头牛产下了牛犊，不到半年就卖了两三万元钱。他似乎从中发现了商机，为什么自己不去试试呢？然而，这一想法却遭到妻子马敏情的竭力反对。理由是，养牛效益太慢，不如外出打工赚钱来得快。再就是，年轻人整天和牛打交道，穿双鞋子都不干净。可李才儒是一个认准了目标九头牛都拉不回来的人，他没有听妻子的，而是与外出打工的大姐和二姐商量，把她们饲养的8头牛买过来。加上自家原有的3头牛，就有了11头牛，牛厩里一下子热闹起来。李才儒铁了心要养牛，马敏情拗不过他，只好顺从了他的意愿，两人的矛盾在致富的梦想中消解。就这样，夫妻俩踏上了艰难而漫长的养牛之路。

携手，建起新型养牛场

万事开头难。那时，李才儒养牛的条件太差，水、电、路都不通。好不容易把水管接到了养牛的地方，可因为水压太大，水管破裂，换了好几次都没有成功。用电就更不能保证了，青饲料粉碎机的功率大，他们要避开村民用电的高峰期，抽空把牛的草料粉碎好，然后深一脚浅一脚地送到山上的牛厩去。路是土路，冬天下雪，滑得走不稳；夏天下雨，整条路都是烂泥塘。如此艰难的日子，他们整整坚持了半年多。后来，乡政府为他们申请了项目，修了路、安装了变压器，才解决了这个问题。困扰了他们很久的问题得到解决，马敏情说，当时的心情就像过年一样，别提有多激动了。

2015年，他们饲养的牛已经达到了30多头。他们的努力，得到上级党委、政府的关注和帮助。这天，李才儒在牛场改修牛厩，一个人忙不过来，就打电话让马敏情回来帮忙，而此时马敏情正在山上割草忙得晕头转向，根本就没有听到电话响。一个小时后，两人碰面，越说越气，很快就吵起来。马敏情委屈地蹲在地上不停地抽泣，铁了心不再跟李才儒养牛了。可冷静下来，看到丈夫忙得大汗淋漓的样子，想到一头头茁壮成长的牛来亲她，马敏情又心软了。她知道，养牛走到这一步，非常不容易，开弓没有回头箭，困难只是暂时的，只要挺一挺就会过去的。马敏情在心里安慰起了自己，然后擦擦眼泪，又忙活起来。

“一开始因为缺技术、缺资金、缺管理经验，牛经常生病。特别是有一年，我们买来的一头病牛，把牛圈里10多头牛都感染了，一下子损失了20万元。”说起这件事，马敏情至今都心疼。

就在李才儒和妻子坚持不下去的时候，小龙洞乡党委、政府及时伸出援手，组织畜牧专家上门服务。经过治疗、隔离、消毒和种种预防，几十头牛渐渐好转，渡过了难关。李才儒说，他们能够走到今天，得益于昭阳区委、区政府、区农业农村局和小龙洞乡党委、政府的支持，特别是在粪污处理、秸秆利用、草料生产、扶贫车间的修建方面，给予了很多扶持资金。这极大地鼓舞了李才儒夫妇坚持养牛的信心和决心。

李才儒夫妇花的功夫很足，养牛的技术越来越好，牛的数量不断增大，他们建在小米村的养牛场已无法容纳。2017年，在乡党委、政府协调下，李才儒流转8.2亩土地，投入了60多万元，在鸡窝口子山上建起了新型养牛场，同时成立昭阳区腾旺养殖农民专业合作社，吸纳小米村62户群众入股，一起增收致富。高高的山梁上，一下子热闹了起来。

山高土肥，养牛业逐渐壮大，马敏情的姐夫刘鹏也看到了商机，成为了合伙人。他投入资金买来20多头牛，加入了李才儒夫妇的养牛事业。刘鹏是福建人，为人厚道、勤劳能干，善琢磨、懂技术。他们明确分工，刘鹏负责卫生防疫和牛场管理，李才儒则负责种草、饲料加工和肥牛销售。目前，腾旺养殖农民专业合作社有母牛186头，加上小牛和育肥后架子牛，共有300多头。2021年，他们出售肉牛160多头，总收入在300多万元。

“要说养牛，我们还是赚了点钱。只是这钱没有放在包包里，全都投在了扩建养牛场里面。”马敏情笑着说。2020年以来，养牛合作社相继建起了新型牛厩、饲料加工棚、兽医室以及工人生活区。一个现代化养牛基地的雏形慢慢形成。

因为早年家庭的原因，李才儒和马敏情读书不多，但他们却是有着十四五年党龄的共产党员。跟党走，共致富。他们说，一家人富裕不算富，要带动全村人增收才是本事。随着养牛数量逐年增加，养牛合作社的用工数量也在增加。现在他们的养牛合作社光临时工就有40多人，固定工有10多人，每年仅工人工资就要支出60多万元，为小米村群众就近务工提供了机会。村里有个叫锁正春的小伙子，在帮李才儒修建养牛场的时候，看到他养牛赚了钱，把车卖了，也搞起了养牛业。

如今，在李才儒夫妇的带动下，小米村养牛在10头左右的养牛户就有50多户。更让人感动的是，在黄牛冻精改良、配种、疾病防疫等方面，李才儒夫妇和技术员都会上门免费提供服务，和其他养牛户一起分享经验得失。

思变，养牛种植一起抓

机车隆隆作响，工人忙忙碌碌。在李才儒的养牛场里，一包包加工好的青贮饲料被码得整整齐齐，十分惹眼。他说，这些青贮饲料都是养牛户订好的，加工完成，很快就可以售出去。

青贮饲料有“草罐头”美誉，多汁适口，气味酸香，消化率高，营养丰富，是喂牛羊等家畜的上等饲料。而这些青贮饲料的原料，多是来源于李才儒种植的2000多亩玉米和莲花白。

过去，李才儒养牛多是从外面购买饲料回来。时间长了，他觉得很不划算，钱都让别人赚走了，于是就和妻子商量，在2021年成立了热垦种植农民专业合作社，流转土地2000多亩，专门种植玉米和莲花白。这样，不但解决了自家牛的饲料问题，也拓宽了增收路子。

机遇总是留给有准备的人。就在热垦种植农民专业合作社成立不久，一件好事降临到李才儒夫妇头上。中科院昆明生物研究所将100亩新型玉米种子的试验放在了李才儒流转的土地上。2022年4月，通过技术人员的努力，李才儒种植的玉米产量从过去每亩3吨增加到了5吨。由于科技含量大、营养价值高，李才儒加工生产的青贮饲料成了“抢手货”，去年仅是青贮饲料一项就为他们带来70多万元的收入。研究所的教授还在李才儒饲养的牛身上安装了定位器，只要牛超出活动范围就会报警。这一些，无疑给李才儒的养牛业带来更大的便利。

有了技术上的支撑，李才儒夫妇的底气就更足，干得就更起劲了。每当看到地里绿油油的玉米苗，看到牛厩里膘肥体壮的牛儿，他们感到很欣慰，觉得再苦再累也值得。

如果说，吃苦耐劳是成功的必要因素的话，那么聪明灵活的头脑，同样是李才儒夫妇经营的“利器”。在养牛种植过程中，只要发现成本高、利润低、不适应发展的情况，他们很快就会淘汰原有的方法，打开脑洞去思谋另外的“出路”。

从两头牛到300多头牛的跨越，从白手起家到成立养牛种植专业合作社，种养大户李才儒夫妇完成了“草根逆袭”。回望创业经历，他们感慨万千。马敏情说，过去一向爱干净的她，看到牛粪都要踮着脚尖绕过去。如今，黝黑的皮肤、粗糙的手掌成了她拼搏与付出的见证。一路走来，虽然很辛苦，但得到了回报。下一步，他们将重点做大做强本地小黄牛这个品牌，带动村里更多父老乡亲念好“养牛经”，过上“牛”日子。

1000头牛！这是马敏情的梦想。说到这些，她的眼睛里闪烁出自信的光亮。

昭通日报记者：吕 翼 刘建忠 文/图