昭通苹果：智能化精挑细选

读新闻 2022-09-04 19:15 来源：昭通新闻网

过去，昭通苹果成熟采摘后，通常靠传统的人工分拣方式进行分选包装，不仅分拣包装速度慢，还导致进入市场的苹果品质参差不齐。如今，昭通超越农业有限公司建成的 “昭阳红”苹果智能分选线解决了这一难题。

眼下，昭通苹果逐渐成熟，自8月6日开始，“昭阳红”苹果智能分选线开始投入使用。日前，记者在位于昭阳区永丰镇的“昭阳红”苹果智能分选车间看到，苹果装运、清洗、包装……每一道工序都在紧张忙碌着，一个个红彤彤的苹果在车间的流水线上翻滚。车间里机声隆隆，工人忙得不亦乐乎。

为进一步实现昭通苹果产业转型升级，更好地适应市场和消费者的需求，2020年10月，昭通超越农业有限公司从法国引进苹果分选线，并制定了一套严格的苹果品质控制标准和精细的产品划分标准。这条苹果分选线由全球最大的果蔬分选线公司——法国迈夫诺达集团公司制造，分选能力为每小时20吨（10万个苹果）。整条分选线分为上料清洗区、拍照检测分选区、输出通道区等5个部分，上料清洗区可以满足大、小周转筐同时上料，大周转筐通过机械自动翻转上料，并且可以对大筐内外进行自动清洗。

第一部分：上料清洗区。苹果通过自动上料区域进入水槽后，利用水的浮力和水流方向使苹果流向滚杠提升机，再经过喷淋和热风烘干区对苹果进行清洗和表面水分烘干。第二部分：拍照检测区。经过清洗后的苹果进入第二部分拍照检测分选区，该部分是整条线的核心部分。当苹果经过主机时，会有12组照相机对每一个苹果进行360°全方位拍照、称重和红外线光谱分析。根据主机采集的数据来区分每一个苹果表面是否有瑕疵，着色面积、色度、单果重量、果径大小、糖度和是否有糖心、褐变、霉心病等来划分不同的等级，同时会给每一个苹果一个身份证号，再根据客户的不同需求分选出不同等级的品类，并从不同的出口输出。第三部分：输出通道区。分选设备的输出通区道共有37个输出出口，其中有3个干式填充出口、24个快速包装出口、8个转盘式包装平台，还有2个强制缺货口。可根据不同客户不同的品质需求和包装形式选择任意一个合适的通道输出，以满足任何客户不同的需求。第四部分：封箱码垛区。该区为自动封箱、码垛、打包区，包装区对每箱苹果粘贴带有条形码的标识，根据标识输送不同的通道，当通道数量达到一定数量时就可以进行自动码垛打包。第五部分：溯源系统。整条分选线还有一条完整的溯源系统，可以追溯到每一箱苹果的采摘时间、采摘地块、品种、品类等级、包装通道、包装日期等相关分选信息的溯源。