王朝华：让农产品“出圈”

在磅礴的乌蒙山深处，藏着不计其数的山珍美味，但奈何“养在深闺人未识”。农户们望山兴叹，绿水青山如何才能变成“金山银山”？同样的问题也一度困扰着王朝华。

塑造品牌、技术创新、差异增值，突破农产品的销售“半径”，或许是让农产品“出圈”的关键所在。

在栉风沐雨中坚守初心

7月一天的傍晚，被阳光炙烤过的大地还未褪去滚烫的热气，大关县翠华镇“致臻农产”销售门店里，31岁的王朝华累得满头大汗，只见他坐在椅子上，轻轻地摇着蒲扇。今天，他刚卖完3头猪的肉。

王朝华，原本是木杆镇向阳村的村民，十几岁就在外面打工，开餐馆、跑出租……四处漂泊也没能挣到多少钱，他决定回家乡另谋出路。脱贫攻坚战役打响后，大关县委、县政府积极组织返乡农民工、年轻党员参加创业培训，王朝华便报名参加了电商培训班。通过学习了解相关政策和知识、与扶贫干部深入沟通交流后，王朝华看到了特色农产品的发展前景，一个“互联网+扶贫”助推农产品走出大山的想法在他的脑海里萌生。

2017年，王朝华向哥哥王朝臻借了3万元，并在扶贫干部的帮助下申请了10万元创业贷款，成立了大关致臻种养殖农民专业合作社，在县城租了一间10平方米的小门面，从此便开始了自己漫长而艰辛的创业之路。

“我们不估重，一头猪有多重看一眼出入不大，随便少个一二十斤你就少一两百元的收入，不划算。”这是王朝华在收购生猪过程中经常说的话。其实，在生猪收购过程中，估重的商贩很多，估重不伤猪，也可以省点力，但是，一般情况下农户都没有商贩看得准，吃亏的往往是农户。王朝华说，为了给足农民利益，他们从不估重，他家收猪的价格每公斤还比别家多1元。初步估算，村民将一头猪卖给王朝华比卖给其他商贩多300元左右的收入。同样，为了对得起消费者，他们收购的猪必须确保健康无害、品质上乘。

王朝华没想到自己的行为却打破了行业里一些不成文的规矩，动了某些商家的“奶酪”。他经历了数10名同行联手发起的“猪肉大战”，还被8名“职业打假人”举报，企图敲诈勒索。幸好，大关相关部门对市场进行了严厉整顿，王朝华摆脱困境并得以发展。

“创业初期，由于我们技术不过硬，外寄的产品经常出现腐败变质的情况，一旦发现我们都会加倍赔偿给顾客。”王朝华坦然地说道，要想让商家盈利得以持续，就必须打造好、维护好品牌，宁可自己损失也不能让消费者吃亏。刚开始那几年，他赔了十几万元。

在多方受阻、艰难困苦的境遇下，王朝华始终坚持初心，没有降低自己的原则和标准，也正是这样童叟无欺的诚信经营理念赢得了众多消费者的青睐。越来越多的顾客将他家的农产品带到更远的地方。

2021年，“致臻农产”的销售额突破400万元，其中网络销售200多万元，实体销售也接近200万元。

王家人要永远跟党走

王朝华的家乡——木杆镇向阳村，据当地群众相传，曾是匪患猖獗的地方。

1950年，中国共产党解放了全村，并更名为“向阳村”，寓意永记党恩，向阳而生。作为向阳村第一批共产党员，王朝华的爷爷把“王家人永远跟党走”定为家训。

2011年，王朝华积极向党组织靠拢，成为了一名共产党员。他说，自己没什么本事，给村民带不来什么实惠，但是，他做生意一直坚持不坑害农户，保证做到公平交易。他开车到各乡（镇）收购农产品的过程中，还帮村民寄送快递、采买生活必需品、调电视、修电路……只要村民有什么困难是他能解决的，他都力所能及地给予帮助。

翠华镇兴隆村的村民唐正田已经60多岁，子女都在外务工。一次家里的保险丝烧断了，整个屋子黑漆漆的，无奈之下找到了正在村里收购农产品的王朝华，请他帮忙检查线路。王朝华立即赶往唐正田家，帮忙维修。

木杆镇向阳村村民叶定奎，年纪轻轻却不幸患上了尿毒症，一度对生活失去信心。王朝华得知后，帮助联系爱心人士每年资助其女儿学费2000元，也鼓励叶定奎参与网络经营、直播带货等，不仅充实了他的生活，也增加了家庭收入。脱贫攻坚期间，王朝华累计通过网络动员社会力量资助品学兼优家庭贫困学生100余人，救助重病家庭10余人。一来二去，王朝华和大家心贴心成了好朋友，村民有优质农产品都优先卖给他。

2021年10月，在县委、县政府的关心下，王朝华参加了中央党校（国家行政学院）组织的电商直播带货培训，并成为优秀学员。

“没有共产党，就没有我们的今天。”王朝华告诉记者，他准备打造一个“永远跟党走”的主题店，把党的优良传统继续发扬下去，让大家了解红色文化，永远铭记党恩！

从产品消费到品牌消费

品牌是生产者和消费者共同的追求，消费者会为品牌买单，是因为品牌提供了从物质到情感，甚至精神层面最好的体验。

王朝华表示，做农产品就是要做情怀、做品牌。但是从长远发展来看，品牌的维护、产业的壮大离不开核心技术的掌握。在汲取了一系列经验教训之后，王朝华决定将技术攻关摆在首要位置。目前，他已经掌握了多种技术，包括低温控盐技术，通过低温的形式，既保证腊肉亚硝酸盐不超标，同时还不影响口感；物理嫩化技术，采用真空的形式，通过改变产品的纤维分子结构，提高农产品的口感；土碱制笋技术，用土碱工艺取代市面上用硫磺泡鲜笋的做法，真正做到鲜笋绿色健康。

在大关致臻种养殖农民专业合作社的基地以及加工车间，王朝华都安装了高清摄像头进行360°无死角实时监控，确保农产品从田间地头到餐桌可以全程溯源，消费者随时可以查询农户信息、家禽和牲畜的生长环境、屠宰日期、肉类检验编号和检测报告等信息，所有生产加工环节全部对顾客公开，让顾客可以放心消费。

说起未来的发展，王朝华充满信心。他说，2022年，围绕全县种竹养猪的产业布局，他将建设以腊肉、笋子加工为主的分拣、冷藏、炕制、晾晒为一体的农产品加工厂，搭建从农户到“致臻”工厂的C2B模式，再从工厂到电商经营、农产品零售、直播带货的B2C商业业态。项目建成后，能够吸纳30余人就业，带动2000户以上农户通过农产品供应增收，共同推动偏远山区农户的农产品外销“出圈”，助力乡村振兴。

  昭通日报记者：谭光吉