夏粮丰收也别忘节粮减损

从江淮沃野到华北粮仓，麦浪千层，农机驰骋，丰收粮颗粒归仓。目前，全国小麦大规模机收基本结束。总体看，今年夏粮小麦增产丰收已成定局。夏粮丰全年稳，但在丰收的喜悦中也不能忘记节粮减损。

风吹麦浪起，扑面穗生香。十几亿人口要吃饭，这是我国最大的国情。对中国这个人口大国来说，手中有粮、心中不慌在任何时候都是真理。以全世界7%的土地养育22%的人口，这是中国创造的世界奇迹。而近年来夏粮连产连丰的事实也一再证明，中国有信心有能力用中国粮装满中国饭碗，并且稳稳地把饭碗端在自己手中。从保障粮食安全的角度讲，这不仅是解决中国人吃饭的问题，对全世界而言都有着重大的稳定作用。

“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”夏粮小麦增产丰收已成定局，丰收的喜悦自不待言，也不必掩饰对于发展底气更足的气定神闲；但也应正视我国耕地紧张、水资源短缺、农业污染以及土地的可持续投入与粮食增产压力全面上升等问题。习近平总书记指出，“在吃饭问题上不能得健忘症”“对粮食安全还是始终要有危机意识”。提高粮食安全保障水平乃“国之大者”，必须始终坚持开源与节流并重、增产与减损并行。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”勤俭节约是中华民族的传统美德。但存在于粮食生产、加工、存储、运输、销售和消费各环节的粮食损耗不容忽视，餐桌上的浪费更是惊人。2020年，全国人大常委会专题调研组关于珍惜粮食、反对浪费情况的调研报告显示：“不包括居民家庭饮食中的食物浪费，中国城市餐饮每年食物浪费大致在340亿—360亿斤。”全链条全过程节约粮食、减少损耗，势在必行，等不得慢不得。

“粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。”当前，节粮减损等同于粮食增产，是增加粮食有效供给的“无形良田”，是保障粮食安全的有效途径。节粮减损是一项系统工程，涉及的链条长、范围广、环节多，牢记于心是一方面，落实于行、落实于细更重要。在促进“产运储加消”全链节粮减损协同联动的同时，尤其需要强化粮食安全教育，唤起厉行节约、反对浪费的全民行动。

洪范八政，食为政首。粮食安全时时刻刻不能松劲、懈怠。面对丰收盛景，不忘居安思危，把节粮爱粮铭刻于心，将节粮减损落实于行，用珍惜每一粒粮食换来仓盈碗满，让我们以更强的信心和底气应对各种风险挑战。

云南网：霍弗