【图文】端午游临沧｜秘境之地——佤山沧源

源古时称为“葫芦王地”。千百年来，各民族和睦相处，形成了文化融合、绚烂多姿的民族风情，汇成生生不息、奋斗不止的音符，留下了艰苦创业的深深足迹。

佤族是一个具有鲜明的民族特点和特殊文化的民族，在长期的生产生活实践中培育了他们勤劳、勇敢、顽强、淳朴和吃苦耐劳的品德以及团结、自尊、平等、刚毅、无畏、豪放乃至粗犷的民族心理与民族个性，形成了独特、古老而神秘的民俗风情，这里民族风俗醇厚质朴，民族歌舞优美精彩，民族服饰五彩缤纷，传统建筑别具特色，饮食文化和风味小吃别具一格。

木鼓舞是佤族民间最具凝聚力,最原始古朴,粗犷豪放,震撼人心,激情飞扬的舞蹈,是佤族民间舞蹈的典型代表,是难能可贵的原始舞蹈遗存,是佤族传统歌舞艺术的源泉。2006年5月,沧源佤族木鼓舞被国务院公布为第一批国家级非物质文化遗产。

甩发舞

佤族以妇女披黑长发为美，黑长发、大眼睛是佤族姑娘的象征。甩发舞是佤族妇女展示自己美貌和秀发的舞蹈，既可以独舞，也可以群舞，它通常与木鼓舞结合。舞蹈时，头发时而上时而下，时而前时而后旋转，随着木鼓的节奏，由慢到快越甩越猛。宛如波涛汹涌，仿佛劲风撩草，又似瀑布倾泄，豪迈粗犷，飘逸大方，野性十足，十分壮观，充分展现了女性的力量、美丽和自信，是佤族经典舞蹈之一。

加林赛是佤族的一首歌名,这首歌在打歌的场合自始至终都可以听到。“加”是成双成对或排起队来的意思,“林”有玩笑，娱乐,歌舞等意,“赛”就像汉语歌词里的“吧,呀,啊,哎”的意思,整句话是说:“大家手牵手排起队来唱歌跳舞吧。”而它更深一层的内涵是：“大家都来吧，不要站在一旁观望，有这样美好的时刻，让我们共同歌舞，一起狂欢吧。人生只有一次，让我们用欢乐填满这一生，我们要用歌舞共同装饰我们的一生”。

佤族喜居大山丛林，是典型的山地民族。大山般豪迈的个性，反映在日常服饰上，注重的是服装的朴实、自然、大方、耐用，很少刻意装饰。在服饰的颜色上，佤族酷爱红、黑两色。

较之男服保留着更多的本民族传统风格。上衣短小，喜外露肚脐，选用红、黑两色自染棉布缝制而成；下着自织自染棉质或麻质筒裙。在筒裙上最为显眼并有着深层含义的是筒裙中间一块，它是妇女们竞展织绣手艺的地方，上面织绣图案花样繁多，异常丰富。然而，常见的还是简洁明快的变形图案，如牛角纹和小米雀眼睛等。

佤族妇女身上的饰品，丰富多样。象牙和料珠串缀成的腰带，价值昂贵，既是佤族妇女最为珍爱的物品，又是佤族妇女们所渴望的体面聘礼。有“一根腰带，一头黄牛换”的等价观念。佤族妇女腰上套的篾箍，一般涂红、黑两色漆。走起路篾箍随脚步上下左右摆动，尤为好看。藤篾脚箍，需要把绑腿布箍紧，外出劳作时，才不至于被杂草树枝划破，既实用又是脚上的饰品。女孩子以保留一头黑色长发为美，常常散发披肩后，头顶用一个半弧形银制头箍紧箍，远远看去，在黑油油长发的映衬下，头箍闪闪发光，像是黑色瀑布中发亮的一条银色带。有的女孩子还喜带臂箍、银镯和银制项圈。无论男女老少，外出劳作赶集都腰挎上挎包。挎包上多采用长形白色的芦谷籽装订成“十”字花作饰物，盛放常备物品。

像其粗犷豪放的性格一样，朴实自然。坎肩黑色短马褂，大裤裆宽裤腿黑棉裤，走起路来，两裤腿向两边摇甩，很有节奏感。红、黑两色高帽，正上方留布头处打结成牛角形，又称“英雄结”。红、黑包头在佩戴上有严格区分，一般勇敢强壮，在当地有地位、有影响的人才佩戴红包头；而一般人只佩戴其他颜色的包头。应根据自己的身份来佩戴，不能乱来，否则会被人误解，甚至被嘲笑。佤族男子颈带银制项圈一个，或竹篾项圈三、四个，左耳带一只圆形耳环。外出常挎一把长刀，过去用于自卫或捕猎，现在则多用来干活或装饰。

到佤山沧源观光旅游，除了亲身感受佤族独特的民族文化，还有一大乐趣，那就是以苦、辣、酸、甜、麻、香为主的民族饮食，可以让游客大饱口福。沧源民族美食众多，傣家的煮米干、米线，凉米粉等小吃在街边的小吃店随时都可以吃到。最为有名的就要数“佤王宴”了，一道“佤王宴”就有鸡肉烂饭、牛干巴、牛排、烤乳猪、烤鸡等十多种美食。而“佤王宴”过去只能是至高无上的佤族头人（首领），用来宴请的宴席。现在，随着经济社会的快速发展，到佤山沧源村寨周边的“农家乐”都可以品尝到这道至高无上的“佤王宴”。

佤族食用鸡肉有几种制作方法，如烧、炒、煮、煮烂饭等等。其中，以煮鸡肉烂饭最为普遍，也是佤族款待宾朋的上等佳肴。佤族的鸡肉烂饭，不同于普通的烂饭，既可以当饭又可以当菜。佤族的鸡肉烂饭，就其处理鸡肉的方式和制作方式有两种，一种用手撕鸡肉制作烂饭，另一种用刀砍鸡肉制作烂饭。其中，手撕鸡肉制作烂饭最为讲究，制作工序较为复杂，其味也更鲜美。

在佤族社会中有“无酒不在成礼”的习惯。水酒，佤语叫“布来浓”，是佤族传统的散热解渴驱乏的饮品，也是佤族待客议事、杀鸡宰牛、婚娶丧葬、起房盖屋、供神祭祀的必需品。水酒原料以小红米、高粱为最佳，包谷、荞类次之，一杯水酒既是佳酿，又是阿佤人民对你的一份真诚祝福。

佤族的传统建筑主要以杆栏式为主。主要有两个种类：一是高楼式建筑，它有防潮、防虫、防兽等作用；第二是落地式，它相对比较低矮，结构比较简单。但是它们都有一个共同的特点，两个侧边是半圆形的，具有佤文化独特的风格。佤族建筑非常讲究结构上的比例和方位的选择，可以说是古文化的一种遗存。