李井华：心中藏有“阿鲁伯”

“我的人生没有人给我规划，我想好去做的事，就全力以赴，大不了就是一次折腾。”

你也许会惊讶这句话出自1994年出生的李井华之口，这人年纪不大却已创业多年。2017年，创办了昭通市华翰商贸有限公司，这一年他23岁；2020年，创办云南淘自装科技有限公司，这一年他26岁；2021年，伴随着一款“树莓原浆红酒”的面世，云南云棘生物科技有限公司被行内熟知，李井华就是该公司的创始人。

云南高原有很多“阿鲁伯”

投资本身就有风险，投资农业风险更大。

创业失败不过是一次折腾，投资需要风险防控意识，李井华把风险防控的底线看成折腾而已。

横亘在云南东北部的乌蒙山山系中，位于昭阳区苏家院镇顺山村境内的阿鲁伯梁子，海拔2500米以上。每年5月到11月之间，阿鲁伯这座不起眼的山梁成为村里孩子的乐园，拾蘑菇、摘山茶花、追野兔……尤其进入夏季，那些躲藏在各种灌木丛中的树莓，很快会被孩子们发现，然后一饱口福。

李井华对阿鲁伯最深的记忆始于童年那段时光里树莓留下的酸甜记忆。

没有一个人能拒绝大自然赐予的甜，特别是尝试过生活的苦之后。2017年，创业初期的李井华踏进阿鲁伯，树莓的味道没有变，但李井华的想法发生了改变：如何让更多的人吃到树莓？野生的树莓能规模化种植吗？树莓能不能进行深加工？

云南高原上海拔2300米左右的山上，都生长着紫、黄、黑不同颜色的野生树莓。“云南很多地方与阿鲁伯相似，丰富多样的树莓为规模化种植提供了条件。”李井华说。

从一个阿鲁伯到多个阿鲁伯，几年时间，李井华一直为2017年设置的3个问题找答案。

当不同的人们在为云南高原特色农业画像的时候，李井华，在这幅画像上点墨“健康”，从野生树莓培育种植到产品深加工，树莓原浆红酒从上市就传递着健康理念。

树莓原浆酒，能饮一杯否

昭阳区小龙洞回族彝族乡沙子坡，占地100余亩的云棘树莓园，从2021年5月开始，就接待前来采摘、观光的游客。

相对于草莓，很少见的树莓采摘打动了游客的好奇心。但事实上，树莓是生活在山区的人很容易见到的一类植物，在当地，树莓有一个很俗的名字“泡儿”，因区域不同，还有很多不同的名字：撒秧泡、三月泡、刺泡儿、覆盆子……

宋代寇宗奭撰写的《本草衍义》对覆盆子这样描述：“覆盆子长条，四五月红熟；及时，山中人采来卖，其味酸甘，外如荔枝，樱桃许大，软红可爱。”

作为国家药食同源108种的其中一种，联合国粮农组织称其为“第三代黄金水果”，有多种药物价值。

李井华和他的团队看中了这一点，着手将树莓的鲜果食用价值向酿造红酒价值延伸，以100% 纯树莓汁低温发酵，自然酿造出树莓果酒，其有益成分更容易被人体吸收。

云南云棘生物有限公司因时而生，云南高海拔地区树莓酿造的原浆树莓红酒走进了消费者视线。

2022年3月22日，云南云棘生物有限公司的树莓原浆红酒酒庄在昭通中心城市乌蒙古镇落地。在此之前，昭通城区省耕山水碧桂园品鉴店开业。

在初期上市，树莓原浆红酒就受到消费者普遍好评，此番云南云棘生物有限公司布局线下体验店，也仅是从本土找一个出发到国内一线城市的点，积累市场对产品的认知，让树莓原浆红酒走出去的路更稳健。

山区的孩子也要有“书屋”

讲述童年，讲述阿鲁伯，讲述高原特色农业，李井华在讲树莓原浆红酒产业链的时候，掺杂着对“阿鲁伯”的情怀，这是刻在他内心最柔弱而真实的印记。

这个时候，“阿鲁伯”成为云南高原山区的代名词。

云南高原山区，传统种植的玉米、土豆、荞麦，仅能解决温饱，很难带动经济收益，随着社会不断地向前发展，每一个从山区走出来的人，都渴望山区经济状况改变的愿望。

这个关于人的愿望，也必然要由人来改变。

“阿鲁伯”成就了李井华的商业选择，不知他义无反顾转向树莓投资时，他的潜意识里，是否有一个振兴乡村的理想？

但是，他理解改变一个地方要从改变一个人开始。

一项有关高寒山区孩子帮扶的公益事业已经提上云南云棘生物有限公司的议事日程。

从每一支树莓原浆红酒销售额中，提取3%作为公益基金，用于帮助改变部分高寒山区孩子的读书环境。

这个暂名为“温暖学习书屋”的公益事业，将对山区孩子的原有住所进行装修，然后提供书桌、书籍、笔墨等学习用品，营造一个与城市孩子相似的学习环境氛围，以期激发山区孩子走出大山的愿望。

李井华演示的另外一个PPT里，有一幅插图，画面是一个山区孩子在室外的石礅上写作业，孩子盯着书本的眼睛里，让人看见希望和未来。

李井华在这个画面停留下来，声音放缓：“山区孩子也要有自己的书屋！”

昭通日报记者：韩 梅